包菜年糕怎么炒好吃？
我做的这个包菜是脆的，很香。其实做包菜有很多种做法，我之前还做过炖包菜、煎包菜、烤包菜，味道也都不错。但是我认为最好吃的还是这个炒包菜。 这个做法非常简单，把包菜切丝，用盐水浸泡10分钟左右，这样能够很好的去除其中的异味；然后将泡好的包菜捞出挤掉水分备用。 再准备一些辣椒丝和香葱段，如果不喜欢吃辣的可以不用放辣椒。 接着往锅里倒油，油温五六成热的时候放入葱花和辣椒丝爆香。 然后倒入包菜快速翻炒，加入盐、生抽、老抽调味上色，继续快速翻炒至包菜软烂。 最后撒上鸡精迅速翻匀出锅即可。
这样做出来的包菜又脆又香，特别好吃！喜欢的可以试一下~