自己做寿司放什么好吃?

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2021.3更新 最近做了新口味的泡菜海苔三文鱼卷、紫薯酸奶紫米沙拉,配上自制辣椒酱,美味又营养! 先上一张大合集~

1、买一包新鲜紫菜(紫米的那个米就是做寿司用的),用自来水泡软,再冲洗干净。

2、准备一碗大米饭,按1:5的比例加入纯净水(千万不能是自来水啊!会坏掉的!)用电饭锅蒸熟。

3、买一块手撕海苔(最好买含钠量低的,不然做的寿司会太咸哈!)用厨房剪剪成细丝。

4、小碟子一个,倒入适量花生碎和芝麻,调成沙拉酱。

5、准备好各种新鲜蔬菜:胡萝卜,黄瓜,火腿肠都可以切丝啦~

6、开始包!把米饭平铺在紫菜上,用勺子压平压实。 在中间的地方摆放胡萝卜、黄瓜等蔬菜,再在海苔上面均匀铺上一层芝麻沙拉酱。

7、左手捏住紫菜两边,右手拿竹签或牙签朝自己方向卷起来,一定要卷紧哦。

8、用刀切成段,一个个漂亮的寿司就做好啦!可以泡醋姜水解腻,或者蘸点酱油和芥末、蒜泥吃,味道都不错的呢! 喜欢清淡的可以加少许白砂糖调下味,注意千万不能放盐啊! 海苔含有碘元素,多吃会使体内碘过量堆积而危害健康;且经过烟熏火燎的生产过程,所含维生素B族和其他微量元素都有一定损失,建议食用前先用清水浸泡,使其复原。

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