帽峰山烧鸡哪家最好吃?
作为一个在广州生活了30多年的老广州,帽峰山的烧鸡确实值得一试! 之前去帽峰山烧烤,第一次吃了山上某无名小店的烧鸡,那个皮脆得啊.....到现在都记忆犹新。但是后来再去帽峰山的时候,却再没找到那家小店,于是我们的烧鸡就吃到了下面这家--南粤皇厨(帽峰山店)的“招牌烧鸡”。
“南粤皇厨(帽峰山店)”位于广州市白云区大源南路,就在地铁中大北门站附近,交通十分方便。这家店的环境挺不错的,很有古典韵味。点了一个鸡一个鹅,上菜速度很快。
这家店是现场宰杀制作烧鹅和烧鸡的,看着都觉得很新鲜。重点在于这个皮,太酥脆了,微微焦香,搭配甜咸适口的酱料,一口咬下去就停不下来。而且肉很入味,很嫩口,也不会很燥烈。就是酱水的味道比较浓郁,如果不喜欢的话可以要求少酱一点。
价格方面,“南粤皇厨(帽峰山路店)”的烧鸡和烧鹅价格都不算贵,两个人吃的话,100左右能吃得很饱很满足了。 如果下次再去帽峰山的话,我还会选择“南粤皇厨(帽峰路)”的美食!