西瓜，是我们日常中最常见的水果之一了，价格亲民，味道香甜。其中，新疆的西瓜更是闻名中外，甜度高、汁液多、口感好。 很多人吃完西瓜会将西瓜皮丢弃，实际上，西瓜皮是一种食材。可清热解暑、利尿消肿，还富含营养成分。下面，小编就为大家介绍一下用西瓜皮做的美食——西瓜馕。
小肚是云南特有风味，和腊肠类似，但是味道不一样，里面不会看到淀粉或糖之类的物质，都是纯肉的。 以前没有冰箱，肉类又不容易保存，人们就想到把肉做成香肠一样的风味，只不过这个风味里少了淀粉和糖，多了一种独特的风干味。
作为一个东北人，我确实挺能吃猪蹄的，但是一般买回来的猪蹄都是卤好或者酱好的，直接下锅炖就很香了，但我偶尔也会自己做一下。