什么水果晒干了好吃？
“桃养人”这句话可是有科学道理的，《随息居饮食谱》写道： “桃性温味甘酸，入脾、胃二经，能生津润肠、活血消积、通乳润燥、杀虫解毒，主治津少口渴、大便干燥结癖、小便淋沥涩痛、腹中胀满、饮食减少、痢疾、疟疾、水肿、黄疸、血崩、带下、疝气、遗精、尿道结石、痈疽疮毒、梅毒、麻风及皮肤瘙痒等病。 现代药理研究证明，桃中含有丰富的营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸以及胆碱等多种成分，这些对身体健康是很有益的。
新鲜的桃子含有促进胃肠蠕动的酸性物质，而将未成熟的桃子浸泡在酒精里，这种物质就能溶解出来，具有增强消化功能的作用，可用于治疗消化不良和便秘。
值得注意的是，食用鲜桃不仅可以摄取营养成分，而且还能预防或者缓解一些疾病的发生发展。 比如吃新鲜桃子可以减少体内有毒物质的含量，起到净化血液的作用；
经常吃新桃还可以美容和延缓衰老哦！这是因为其中含有人体所需要的氨基酸，可以抗氧化，还有美白去皱的效果呢~ 除了生吃外，你还可以试试晒干吃。把刚摘下来的桃子用清水冲洗干净后置于太阳底下暴晒，等到水分完全蒸发，变成干桃之后就可以吃了。这样做虽然会失去部分营养，但保留了大部分维生素和矿物质。
如果你担心膳食纤维的流失，可以在食用时少量多餐，一次性不要吃太多呀～