冷冻田螺怎么炒好吃？
做辣椒炒田螺，我一般先煮后炒 首先把买回来的田螺放清水里养几天，每天换水，使其吐净体内的泥沙。（这里记得把田螺的尾巴剪掉） 用冷水煮田螺，水里记得放点盐，这样能更快把里面的脏东西冲洗干净。 清洗干净后的田螺沥干水分备用。 锅内放油烧热，放入切好的姜片、蒜片爆香。接着放入剁椒、豆瓣酱一起翻炒出香味； 再把处理好的田螺倒进去，加盐和生抽调味，开大火爆炒，直到炒熟炒入味即可盛盘享用啦！
做好的辣椒炒田螺鲜香诱人，吃起来辣辣的超级过瘾！ 喜欢的朋友一定要试试哦~ 我是一周吃两三次的频率，一次吃两三颗的样子。因为听说田螺含寄生虫，要少吃，所以每次都不敢吃多。 不过据我所知，有的人会用醋和酱油浸泡来杀虫，但是这样操作起来比较费时费力。其实，现在市面上有很多款灭虫剂，都是针对寄生虫的，效果都不错。
我以前是在超市买东西的时候，看到有卖杀寄生虫的药才想起这招的，用了几次感觉还真不错，值得推荐！