河虾怎么抄好吃?

糜明艳糜明艳最佳答案最佳答案

其实河虾很好吃的,我最喜欢的是椒盐炒河虾,每次回家必买点,做法也很简单 把买回来的河虾冲洗干净,放入适量盐和胡椒粉腌渍半小时左右(这样处理河虾不仅能去除泥腥味,炒出来的虾会更鲜美) 用清水冲洗几遍后,沥干水分备用 锅内热油,油热后加入干辣椒、花椒、蒜片爆香 再把腌渍好的河虾放入锅中快炒,至河虾表皮变干,盛出装盘即可(快炒的过程中注意火候,不要太久,以免河虾老掉影响口感) 一盘香喷喷的椒盐炒河虾就出炉了!看着就很有食欲吧~

还可以做成香辣炒河虾 我比较爱吃辣,所以用的辣椒是那种特别辣的青椒 不过这种辣椒吃起来很刺激味蕾,非常过瘾~ 和上面的做法一样,先把河虾处理好,用盐和胡椒粉腌制片刻 以油热锅,倒入青红辣椒、葱蒜进行爆炒 然后马上倒入河虾一起翻炒,直至熟透 出锅前可以适量撒点葱花点缀一下,香辣酥脆的香辣炒河虾就做好啦~一口咬下去,鲜、香、麻、辣多种味道在口腔中交融,超赞的~ 除了以上两种做法外,还可以试试油炸河虾或者水煮河虾哦!

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河虾是一种营养价值极高的水产品,经常食用对身体有好处。河虾做法也有很多,有盐水河虾,油爆河虾,红烧河虾等等,今天我就给大家介绍一种最简单的家常做法,就是:葱油河虾。

原料:小河虾500克、小葱100克、生姜2片、生抽1茶匙、白糖1茶匙、盐适量、料酒1汤匙。

做法:

1、小葱洗净,葱白部分切成段,葱绿部分切成葱花,生姜切成片备用。

2、小河虾洗净,沥干水分备用。

3、锅里坐水,加入料酒、生姜煮开。

4、放入河虾煮1-2分钟,煮至变色立刻捞出沥干水分。

5、炒锅烧热,放入2大勺油烧至五成热,放入葱白段、葱绿的葱梗部分小火煸至微黄。

6、加入生抽、白糖炒香。

7、倒入河虾翻炒均匀。

8、放入葱花炒匀,加盐调味即可出锅。

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