核桃如何烤的好吃？
买新鲜核桃，一定不要买已经炒熟的！因为熟核桃的味道不会再有大的提升了（即使用油熬，味道也不会很不一样），而新核桃通过烘、烤的方法是可以做出不错味道的！ 其次，烘焙工具要选好。最好选择电热炉，如果没有可以用烤箱或者平底锅代替。
最后，介绍做法。①把核桃洗干净，晾干水分；②加热设备开大火预热③把核桃放在垫了锡纸的锅底，然后盖上盖子④加热过程中需要不停地翻动，使核桃受热均匀⑤等到核桃开始出香味儿，颜色变成浅褐色的时候关火并拿出一部分核桃观察是否熟透了⑥等到温度降到可以用手直接拿取时，取出核桃仁备用。 注意：在烘烤的过程中会闻到香味，这时候不要急于出锅，继续烘焙几分钟，这样出来的核桃香醇浓郁，口感好。 如果觉得这个方法还不太明白的话，可以参考我之前的回答。
除了烤之外还可以晒。这个操作很简单，直接把核桃平铺在阳光底下晒就可以啦~不过一定要记得经常翻动，以防核桃表面被晒焦，内部依然没熟。 一般来讲，现做现吃的食物营养会流失比较少，所以烤核桃虽然美味但是一次也不要吃得太多哦￣＿￣＿￣＿￣ 另外再分享几个让核桃更好吃的吃法吧～ ①核桃粥：大米和淘洗干净的核桃一起放进锅里加水煮，喜欢糯软的米饭就多加一点水，喜欢硬一点的粥就少加一点水，按照平常煮粥的方式去煮就可以了；
②核桃酥：同样是用平底锅，小火加热，把核桃仁放进去用文火慢慢焙烤，直到香气四溢，表面有点发黄就可以盛出来了；
③核桃巧克力麦片粥：先煮燕麦粥，等到快好的时候，放进掰成块的巧克力，再放一把核桃仁，搅拌直至融化，撒上杏仁即可。