第一次知道有“素鸡”这个叫法的食材，是大学读外文原著《飘》的时候（嗯，我英文名就叫“飘”）。 书里女主人公苏小姐有个爱吃素的男朋友，一次他们一起去庙子烧香，期间苏小姐和女伴去花园里闲聊，而男主则去厕所……不，应该是去禅房静坐。 然后他饿得不行了，就自己到斋堂用膳(这顿饭倒是挺健康）。
金虫草炖鸡是一种非常有营养的食物，有明显的抗疲劳和增强免疫力的功效，经常食用还可以起到减肥美容、镇咳祛痰、润肠补肾、降压强心的作用，对于体质虚弱的人群具有很好的调养作用。
以前在宁波，过年必吃的是红烧鱼头（是鱼的脑袋不是鱼皮哦），做法也简单，把鱼肉和鱼骨架放在一起，加姜、葱、蒜、盐等佐料炖烂即可。鱼骨头软软的，混合着肉香味，一口咬下去就超有满足感~ 最近一次吃还是在去年十月，同学聚会，我带了一道“糖醋小黄鱼”～原料就是小黄鱼、糖和醋。将小鱼煎熟，加适量糖和醋调匀即可。
木瓜有健脾和胃、清热润肺、清肝解郁、养颜美容等功效，与猪排骨煲汤，汤味鲜甜、滋润，可作一般人的滋补保健汤饮。有慢性胃炎、经常胃痛，或因慢性支气管炎之咳嗽、咯痰者尤为适宜。木瓜排骨汤是一道家常汤品，制作原料主要有木瓜、排骨等，具有清热消痰、健脾和胃的功效，是老幼皆宜食用的滋养菜肴。
中医认为枸杞味甘性平，入肝、肾经，具有补肾益精、养肝明目、补血安神、止咳润肺等保健养生功效，适用于肝肾阴亏、腰膝酸软、眩晕乏力、视力减退、遗精、消渴等病症，对肝肾亏虚、气血不足等所致的疲劳症状均有一定的缓解作用。
这个问题问得真是时候，刚好昨天跟我朋友在讨论这个事儿 之前我们吃的牛排都是菲力，西冷，肉眼什么的，吃惯了菲力的人每次吃西方进口牛都会觉得肉很嫩而且有一股淡淡的香味。 但是！你们知道吗，有一种牛排比它们都嫩，香味也比它们更浓郁，而且价格也要比它们便宜得多！
土豆烧牛肉，几乎人人都爱吃。但若在土豆烧牛肉中加入咖喱，你吃过吗？今天，就来教你怎么做美味的咖喱茄子牛琳汤。
小苏打（碳酸氢钠，NaHCO3）是一种非常实用的化工原料和食品添加剂，它具有以下几种主要作用：1. 发酵：在小苏打存在的条件下，酵母发芽速度会加快，使面点发酵更好，口感更松软。2. 软化水质：小苏打可以起到杀菌作用，降低水质的酸度，使自来水更加适宜饮用。
西蓝花是生活中比较常见的蔬菜，不仅营养价值高，而且味道也很赞。 很多人不喜欢吃西兰花，主要是因为觉得他老吃起来很硬，嚼不动，其实只要你用对了方法，西兰花的口感还是很鲜嫩的。今天就来教大家几道好吃的西兰花做法！
一、简介 白鳞大鲥（学名Squalus acanthias）是鲱形目鲱科鲥属的一种动物，俗名大鲥鱼、红肚鲥鱼和尖头鲥。 体长20~40厘米，体重250~750克。
2016年8月更新，同安现在已经没有几家卖海蛎糊了！ 非常庆幸在厦门还可以吃到这样的美味 在厦门呆了好多年，对于厦门的各种美食也是深有体会。说到海鲜，很多人想到的都是海鲜大排档，实际上，在海边有许多家庭以打鱼为生，除了新鲜外，价钱也很实惠。
1、准备食材 西红柿4个，尖椒1个，生抽2勺，白糖少许，醋3勺，盐适量，干红辣椒5个； 2、开始制作，首先把辣椒和西红柿都洗干净，然后切成块，去掉尖椒籽； 3、锅中热油，倒入柿子椒翻炒均匀后，加入白醋、糖、生抽和盐调味，炒至辣椒断生后盛出备用； 4、锅内重新热油，放入干辣椒煸炒出香味儿，
这个砂锅啊，我可是太有发言权了。 以前家里穷，吃不起大米，我是吃着砂锅里的杂粮糊糊长大的。 记得最清楚的一次，是我和哥哥放学回家，看见母亲在灶前烧火，锅里咕嘟咕嘟的，我们非常激动，毕竟能吃到白面烙饼了！
我做过最棒的是山楂梨丝馅儿，不过这个算蛋糕卷、小甜点一类的。 做法：把生山楂切成薄片（不要用干山楂，会很难消化），去掉籽，放在碗里加少量食盐腌起来；梨子去皮去核，也切成薄片。两个水果的比例大概是3：1，或者稍微有些酸甜的水果都可以跟这个比例差不多，看个人口味。
武汉人大多都爱吃鱼，而且做法各异，清蒸、红烧、煮汤等，但说到最有名的，那肯定是武昌鱼了！ 说起这武昌鱼，名字由来可有意思啦~相传在三国时期，孙权定都武昌（今鄂州），将一条野生鱼进献给了曹操，曹操品尝后大为赞赏，说此鱼“独此一湖”，于是将它定为珍品，从此有了“武昌鱼”的称号。