冰绿豆沙怎么做好吃？
1，煮绿豆汤的时候，等水开锅后，再盖上锅盖，用文火煮20分钟； （如果是高压锅，上气后，再小火30分钟） 这样能最大限度的保持绿豆中氨基酸的活性。
2，在煮好的绿豆汤中加入白砂糖或蜂蜜，充分搅拌溶解后，放凉饮用。 不添加任何物质的绿豆汤也有很好的清热解暑的效果呢~
3，做好的冰绿豆汤放入冰箱冷藏几个小时，口感会更好哦~~
喜欢喝甜一点的朋友也可以在煮绿豆汤的时候加入一些冰糖一起煲。 不过，因为冰糖是蔗糖成分，属于纯能量食物，如果正在控制体重及血糖、血脂的朋友还是建议少食。
推荐一个简单快手又很好喝的冰饮——薄荷绿豆汤！ 热热的夏天来一杯，顿时神清气爽啊～ 做法也特别简单： 新鲜薄荷叶冲洗干净，锅中加水和绿豆煮熟后，调以适量冰糖，撒上薄荷叶即可。 也可以尝试下其他配搭，比如我最近爱上的苦瓜，清心火、解疲乏，效果不错哟～ 食材洗净切块，和绿豆一同放入锅中，加适量清水煲至豆烂即可~