土豆泥可以配什么？
土豆泥的制作十分简单，将配菜洗净后切片或是切丁备用，土豆蒸熟之后捣成泥，再加入黄油、盐和牛奶等调味料，最后加入备好的配菜翻炒一会儿就可以了，是不是很简单呢？
土豆泥的制作方法：
土豆去皮，切片，上锅蒸20分钟或至锅中上汽后蒸10几分钟。
蒸土豆片的时间可以准备配菜，配菜可以根据个人喜好自由选择，生菜（洗净掰小块，锅中烧开水，焯30秒，捞出冲凉沥干）、紫甘蓝（洗净切丝，焯水）、玉米粒、青豆、培根或火腿（切丁）、煎熟的鸡蛋备用。
土豆片蒸熟后，压成土豆泥。
加入牛奶、黄油、糖和盐，搅匀。
加入配菜，拌匀，装盘。