我比较喜欢喝粥，也做过不少粥，下面推荐几款我家常做的粥，希望能帮到你~ 【蔬菜瘦肉粥】 用料：大米、胡萝卜、香菇、芹菜、瘦肉 调料：生抽、料酒、胡椒粉、淀粉、食用油 做法： 1.胡萝卜去皮洗净切成碎粒；香菇用清水浸泡后切成小块；芹菜去叶留梗，洗净切碎；2.瘦肉洗净沥干水，用生抽、料酒、
1、抗癌作用研究表明，金针菇具有对人体明确的抗癌作用，用现代科学的观点来解释，是因为在金针菇子实体中含有能抑制癌瘤的芳香族化合物、可抑制肿瘤增长的粘多糖以及三萜类，且含量颇为丰富。在中医里，也有不少关于金针菇有治疗作用的记述，历代医书称它有“益神、增智、清心、明目”等效能。
首先，要选鲜嫩、结实、不老的白菜（老白菜的味道也会很奇怪）；其次，要用盐腌制，让咸味进入白菜里面，如果只放盐的话容易烂；最后用酱油、白糖和花椒浸泡，这样才能起到入味和上色作用 1.把买回来的大白菜用清水清洗干净。2.用刀削去硬邦帮，然后切成丝状或者块状。
1、能补肾益气、润肠通便；用于治疗和预防肾虚、体弱、神经衰弱、便秘等症。2、海螺片中含有大量的甘露醇能利尿消肿；用于治疗气喘、水肿、小便不利。3、海螺有镇静安神、消炎止痛；用于治疗失眠、神经疼痛等症。4、海螺片中所含的钙、磷、锶等多种元素，能调节人体的酸碱平衡，预防结石症，抑制癌病。
黑蒜头是选用紫皮的生蒜经长期发酵加工处理而成的一种营养食品，因其呈黑色而得名。生大蒜因经过长时间发酵处理，其营养和生理化学成分都有了巨大的改变。生大蒜辛辣，很多人受不了。但黑蒜头具有生大蒜所不能比拟的特殊醇厚风味和柔软口感，且无辣味，因此有人叫酒窝蒜。
1、羊肉皮营养丰富，味美可口，滋补身体，特别适宜于肾虚之人。冬季经常食用羊皮汤，还能起到御寒抗冻的作用。2、羊肉皮有祛痰止咳，消肿解毒，滋补气血、美容、减肥、抗癌防癌的功效。3、羊肉皮可治疗冻疮。
鲜红枣营养丰富，味道香甜，既可生吃也可蒸熟后食用，蒸过的红枣味道更浓，并且更易消化吸收，对平日消化功能较弱的人较为适宜。蒸枣有补虚强壮、养血安神的功效。每日吃红枣10-20枚，连服1-2周；若有重复需要，宜停1周后再继续服用。适合病后体虚、慢性结核病人、贫血、神经衰弱等患者。
羊肉300克、姜1大块、葱2根、羊肉汤料包1个、料酒1勺、生抽1勺、花椒1小撮、羊肉汤家常做法椒盐适量、葱花适量。
炖猪脚（猪蹄）、炖排骨，是许多人最爱吃的家常饭菜之一。炖的时候加一点醋或者茶叶可以更快软烂。 除了加醋和茶叶外，我还经常用高压锅来炖。 用高压锅来炖，比直接用砂锅炖省事得多，而且味道也很好；加点醋进去，也可以让肉质更软嫩。 炖的时候注意别糊了锅底！
要变成薯条需要先把土豆煮了，煮到很软，然后把它切碎，加入鸡蛋，面粉，盐，胡椒，然后慢慢把它搓成一个面团，再切成条就可以烤啦。要变成淀粉可以把煮熟的土豆放凉，然后把它搓成蓉，再用纱布包住，把它压干，就得到了土豆淀粉。然后放入水搅拌就能做成土豆汤啦～
用薯条来做一道美食，你吃过吗？ 首先准备好需要的食材 土豆两个、胡萝卜一个、青椒一个、油适量（食用油的分量大概能到筷子的一半深度）、盐一勺、白糖半勺、孜然粉和辣椒粉各一小勺，番茄酱和酸奶各两勺 然后开始煎炸我们的土豆条吧！
牛肉味道鲜美，营养丰富，但是有些朋友吃不惯牛肉的腥味，所以想各种各样的事情，试图将牛肉的腥味去除掉，有的人说吃牛肉一定要配上葡萄，有的人说吃牛肉配番茄，各种说法都有，不过说到底大家都没说出个所以然，只是觉得这样搭配起来味道好吃，下面就来给大家说一下，到底什么样的吃法最适合，
高压锅做出来的东西好不好吃？当然好！因为快啊，以前用砂锅煨排骨一个晚上才能入味，现在直接用高压锅20分钟搞定。 但是高压锅做出的菜没有砂锅做的那么香醇吧！ 比如你在家里自己做红烧排骨、糖醋排骨的时候，那香味是慢慢飘散出来的，而用高压锅压的排骨闻起来好像没有什么味道呢？
【蚝油双菇炒芹菜】 原料：水发香菇、水发金针菇、西芹、葱、姜、辣椒 调料：生抽、老抽、白糖、盐、玉米油 制作： 1.香菇、金针菇洗净去根，切成段；西芹去掉根部，撕掉老筋，切成小段；葱姜蒜切末；干辣椒切丝； 2.锅烧热下玉米油，放入葱姜蒜爆香，然后加入香菇和金针菇翻炒，烹入料酒、生抽、老抽，
材料：白菜 500g、酱油 2大勺、生抽 1.5勺、白醋 3勺、白砂糖 4勺、辣椒油 2勺；做法：将白菜清洗干净，沥干水后切成段或者手指粗细的长条，放在锅里摊开晾干（注意：是晾干，不是蒸熟）～我一般是晚上切好放在锅里，第二天就干了。