羊肉汤家常做法是什么？
羊肉300克、姜1大块、葱2根、羊肉汤料包1个、料酒1勺、生抽1勺、花椒1小撮、羊肉汤家常做法椒盐适量、葱花适量。
羊肉汤家常做法：
1、把羊肉切片，不要切的太厚，稍微薄一点比较好，把葱和姜切成片；
2、把羊肉片放在水中浸泡3--4个小时，把血水泡出来，这样煮出来清汤比较的清亮；
3、泡好的羊肉片冲洗干净，多冲洗几遍，把上面的血水清洗干净，再沥干水份；
4、锅内放入半锅水，放入姜片和料酒，烧开后下入羊肉片，焯水1分钟，用勺子把羊肉片推动几下，让肉片受热均匀，羊肉片变色就捞出；
5、焯过水的羊肉片用温水冲洗干净，沥干水份备用；
6、锅内放入3大碗水，水烧开，放入羊肉片、花椒和羊肉汤调料包；
7、水烧开煮1分钟，撇去浮沫后，关火撒上葱花、淋入生抽和椒盐，搅拌均匀，羊肉汤家常做法就做好了。