什么梅的功效与作用？
青梅的功效与作用
青梅含有丰富的果酸，含糖量低，是所有梅类产品中最酸的，可以促进消化酶分泌，健胃消食，生津止渴，增进食欲。
陈皮梅的功效与作用
陈皮梅含有糖类、黄酮类、甾类、香豆精类、有机酸类、果酸类等成分，可以理气健脾，燥湿化痰，开胃消食等。
加味梅的功效与作用
加味梅有生津止渴，健脾祛湿，舒筋活络，和胃止呕的功效。
乌梅的功效与作用
乌梅含有多种有机酸，有敛肺，涩肠，生津，安蛔的功效。
梅子的选购
1、看颜色：正常梅子的颜色一般较青，并略带淡黄色；霉烂或存放时间较长的梅子，颜色会变成黄色。
2、闻味道：正常梅子特有的香气比较清淡，霉烂或存放时间较长的梅子有酸败味道。