海马是一种形似小马的海洋动物，属于脊索动物门、鱼纲、海龙科，具有较高的营养价值和药用价值。中医认为海马性味咸、辛、温，入肝、肾经，具有补肾壮阳、活血散结、消肿止痛、通絡散结之功，临床上主要用于治疗肾阳虚损、阳痿遗精、腰膝酸软、久病虚羸、胸腹癥瘕积聚以及痈肿恶疮、创伤出血等。
作为一个地地道道的南方人，我其实是很讨厌吃冬瓜的（除了炖汤）因为觉得它很硬很难吃，但自从来到北方以后见到了很多以冬瓜为主要食材的菜系，比如： 锅包肉里的冬瓜 溜肝尖里的水冬瓜（我也不知道是不是这俩字，反正就是紫色的，像土豆） 西葫饼里的南瓜（不知道为啥这么写，西葫芦里面放南瓜？
锁阳，又称沙漠人参、不老药等，形如手指，黄棕色，有纵皱纹和横沟，顶端有凹陷，根部稍粗，表面棕黑色，里面嫩黄色；气微香，味甜、微苦。具有补肾益精、润燥解毒的作用。 对肾阳虚所致的阳痿遗精、腰膝酸软有很好的效果；同时对于肺阴虚所引起的潮热盗汗、咽干舌燥、干咳少痰也有效果。对肠道寄生虫也有一定的杀灭作用。
天麻花的功效1、鲜天麻花3克，开水泡服，治高血压头晕、恶心。2、干天麻花3～5朵，水煎后加红糖。适用于妇女月经不调、行经腹痛等症。天麻花有行血散淤的功效。天麻花具有很高的药用价值，性味甘、辛、平。有润发、乌发、治头晕目眩、行血散瘀等功效。主治月经不调、经前腹痛、脱发、神经衰弱、晕船晕车等等。
鸡蛋炒丝瓜可以说是大多数人都喜欢的家常菜，但是真正做得非常好的人却很少，并不是说味道非常好吃就算做好了，而是从营养的角度上来看，只有懂得丝瓜和鸡蛋正确的烹饪顺序，才可以做到营养美味两不误。
豌豆面，也叫作青豌豆面。具有祛除胃部胀满的感觉，有清肠的功效，对水肿、脚气的患者有一定的功效。还具有一定的抗癌功效。豌豆面中含有大量的赖氨酸，能增加人体的抗病和增强免疫力的功效，同时还有益于提高大脑的机能。
怀孕中期人体对蛋白质、钙质、维生素以及矿物质的需求明显增加，此时应多吃些鱼、肉、蛋、奶、豆制品等。排骨汤营养丰富，孕妇可以喝，但是不能过量，应该合理把握。猪排骨，味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；具有补肾养血，滋阴润燥、强筋健骨的功效。用于治疗瘦弱乏力、产后中风、风痹、水肿、产后缺奶。
我晕，这问题简直是在考验我的智商。。。 就问，你们有没有觉得平时思考或者阅读的时候，脑袋里会突然蹦出来一些奇怪的念头！很莫名其妙，但就是忍不住去想。有时候想想就好笑，但有时候真的会有点害怕。 比如看到这个问题，脑子中第一个反应是“香蕉配红枣”，可是后面又补了一句“好吃吗”。这是不是很奇怪啊！？
家常豆腐不管是荤的还是素的，都是可以隔夜吃的，家常豆腐在做时，先将豆腐焯一下水，不仅可以去除豆腥味，并且豆腐更不容易碎；热锅后，先放些蒜头爆香，不仅可以杀菌，而且可以起到提味增香的作用；将焯过水的豆腐放入锅中加入适量的水，盖上锅盖焖3分钟，使豆腐更好的入味，吃起来更加美味。
五花肉500克，鸡蛋1只，姜末5克，葱末5克，盐5克，味精4克，胡椒粉2克，生粉25克，泡打粉1克，15度化猪油25克，熟猪油750克（耗油100克），高汤500克家常蒸肉圆的做法：1、取一只不锈钢桶，放入猪肉，加水浸没肉身，上火煨（或入高压锅用大火压10分钟）至酥烂，捞出用粉碎机粉碎成茸后加入鸡蛋、
菜椒就是我们平时做菜用的青椒，它味道独特，含有丰富的维生素C，且炒菜的时候能够提升菜品的味道。但是如果身体不能获取足够的B族维生素，也会影响身体健康。有调查显示80％的中国人缺乏维生素B2，这是致命的。因为维生素B2能够维持人体正常视觉功能，是人体内氧化还原过程的重要催化剂，还具有促进溃疡愈合的作用。
小时候，经常听见奶奶说：“食荠菜，睡香，吃马齿苋，百病都得用。”小时候不理解什么是“睡香”，便总爱追问，而每次奶奶也只是笑笑不语。而今，终于知道“睡香”是中医对睡眠的质量要求。而马齿苋，也是常见的药食两用之品。今天就要跟大家一起聊聊刺野菜。什么是刺野菜？
鸡心是个奇怪的食材，有人嫌弃它腥味重不好吃，有人却觉得它肉少皮厚很有嚼劲，越嚼越有味道！我属于后者，所以家里常买这个食材。 鸡心不仅适合做下酒菜，拿来搭配蔬菜炒制也很棒！
我奶奶一直教我吃银耳的方法，她是很早就学习蒸、煮、炒、炸等各种菜肴的南方老太太。 她说银耳汤虽然滋养可是很碍事，一碗下肚就要去厕所，很尴尬；她说干嚼银耳很难嚼又没味道；她说用豆浆机打银耳糊糊口感很差而且吸收不充分；她说用砂锅炖几个小时实在是太耗费时间。 直到我学会凉拌！
炒着吃，味道特别鲜美，和韭菜一样味美！ 下面推荐一个做法：首先把曲曲草摘好洗净（摘的时候注意，根部不要丢掉）；把洗干净的曲曲根切段或切成细丝备用；准备配料：青椒切丝、干辣椒掰成段、蒜拍扁切末、