菜椒中有什么作用？
菜椒就是我们平时做菜用的青椒，它味道独特，含有丰富的维生素C，且炒菜的时候能够提升菜品的味道。但是如果身体不能获取足够的B族维生素，也会影响身体健康。有调查显示80％的中国人缺乏维生素B2，这是致命的。因为维生素B2能够维持人体正常视觉功能，是人体内氧化还原过程的重要催化剂，还具有促进溃疡愈合的作用。
那吃菜椒对我们的好处有什么？
1，开胃消食
开胃消食，补充维生素C，调节肠胃，帮助消化。
2，提高免疫力
用于胃胃痛，消化不良，不思饮食，食欲不振，呕吐，食物中毒，驱虫等。
3，预防坏血病
所需的维生素B2，缺乏维生素B2会对脂质代谢有不良影响，并发口腔溃疡时，通过摄取蜂蜜中的维生素B2可以减轻症状。
吃菜椒的注意事项有什么？
不能吃生冷、油腻的食物，不能吃兔肉以及太酸、太烫的食物。
1，不洁食品易发溃疡
由于菜椒是辛热食物，多吃不已，如烧伤、眼病、高血压、肺结核、肝病、咽喉炎、痔疮、眼病患者不宜食用。1。菜椒不宜生食。因为菜椒中含有维生素C的消耗酶，高温烹饪会破坏消耗酶，生着吃不仅会降低菜椒的营养价值，还会引起胃腺分泌过多，胃酸过多易消化致腹泻。
2，菜椒是抗癌能手
菜椒中含有一种名为玉米素的化学物质，它能阻断多种致癌动物瘤细胞的繁殖，杀死胃肠道中的寄生虫，预防癌细胞的形成，因而成为医学界所关注的焦点。
3，菜椒与洋葱相克
菜椒具有温中、行气、散血、解热止痛、解毒之功效，有保健、美容、防病、养生的功效。但是菜椒不宜与洋葱搭配食用，因为洋葱含有粗纤维，菜椒富含纤维素，二者同食，对皮肤有一定刺激作用，容易引发皮炎。