凉拌萝卜丝怎么做好吃？
准备食材：白萝卜一个，小米辣两个（不喜欢吃辣的可以直接不放） 配料：葱一根切段、香菜一把切碎、蒜三瓣剁碎，辣椒面一勺，白芝麻一勺，生抽两勺，香醋1.5勺，白糖半勺，盐小半勺、香油适量。
制作步骤： 1、白萝卜洗净去皮切成细丝装入碗中备用 2、把葱段放入萝卜中，再加入一勺食盐用手抓拌均匀腌制半小时 3、将腌制好的萝卜丝挤干水分盛入盘中备用 4、小米辣和蒜末放进碗中，淋上一勺热油激发出香味 5、再依次加入一勺辣椒粉、一勺白芝麻、适量葱花、香菜和食用盐搅拌均匀 6、锅中倒入适量食用油烧热至冒烟的温度 7、将热油浇在调料碗中，搅拌均匀 8、接着加入两勺生抽、一汤匙香醋、半勺白糖搅拌均匀即可 9、最后把调好的料汁淋在萝卜丝上拌匀就可以开吃了 小提示： 1、白萝卜最好选择比较脆的，因为后面还要经过腌制，软塌塌的口感会很不好。 2、如果不喜欢吃太辣的话可以不用放小米辣。 3、淋完热油后再加白糖可以增加口感，使味道变得又香又甜。
这道酸辣脆爽的凉拌萝卜丝就做好了，吃起来非常的清爽开胃，而且做法也非常简单。喜欢的朋友可以试一下哦！