孕妇吃山药排骨汤吗?
山药具有补脾健胃,养阴益肺,安神益脑,补充营养等诸多功效,经常服用能够滋肾益精,对于一些肾亏腰酸,遗精早泄,尿频等症状有一定的预防和治疗功效。秋冬的排骨汤,加入山药味道会很不错,孕妇经常食用能起到营养均衡、生精益血、固肾养胎的功效,对优生优孕有好处。
山药排骨汤的做法:
食材:甜排骨500克,带皮山药500克,生姜10克
调料:盐、味精、白糖、花生油、料酒、酱油、水淀粉各适量
做法:
1、甜排骨洗净切段,山药去皮切块,生姜切片。
2、起锅,放入适量清水烧开,下入甜排骨焯烫片刻,捞起洗净备用。
3、起净锅,放油烧热,爆香生姜片,倒入排骨煸炒片刻。再加入料酒、白糖、酱油,煸炒至排骨上色。
4、倒入适量清水,大火烧开改用小火炖至排骨接近熟烂。
5、再倒入山药,继续炖至山药熟透。
6、加盐、味精调味,用水淀粉勾芡,烧开后即可出锅。