牛肉丸炖汤怎么做好吃？
用料 牛腱子肉（牛腩）500g、萝卜300g、大蒜4颗、姜两至三片、生抽2勺、白糖少许、料酒适量、盐适量。 做法步骤 1.准备好食材，我买的是已经剁好的牛腩。
2.切好的牛腩放入锅中，加入开水没过表面。
3.加入姜片和料酒去腥，大火煮沸后撇去浮沫。
4.转到砂锅中小火炖煮。
5.另外取一口锅，加入清水和切成段的萝卜，大火煮开后转小火煲半小时。
6.这时牛腩差不多也熟了，加上两勺生抽调色提香，再加适量盐调味。
7.把切好的大蒜放入砂锅锅中，小火煮至入味即可。
8.盛碗享用吧！ 这道汤味道很鲜，但有点油腻，喝之前拿筷子搅拌一下，让油脂浮于表面会更清爽些哦！