家常饭店如何经营管理？
1、特色服务家常菜馆的客源主要是周围的住户和一些经常往来的熟客，人缘口碑很重要，所以提高服务质量是经营中不可或缺的，店主人情味足一点，要了解一些老客户的喜好，经常推出一些应季的爱心菜，这样可以有效提高回头客率，增加口碑影响力。
2、菜品新鲜价廉物美价廉是家常菜馆的经营之道，当然物美也尤为重要，物美包含两个“质量”：一是菜品质量，另一个是服务态度质量。在保证菜品价廉的同时，也要从多方面保障菜品的质量，用料新鲜而厚道，做工精致有耐心，味道鲜美可口，让客户从视觉、味觉方面获得享受。
3、装修简朴有家常气息家常菜馆无需装修的十分奢侈，只要在不占过多的空间和保持卫生的前提下，使装修有风格，能够吸引客人、留下客人。