我家在东北，我奶奶就会做酱蘑菇，但是跟饭店的那种味道不一样，我奶奶做的特别清淡，没有什么调料味儿，可是因为食材新鲜所以特别好吃。 做酱蘑菇首先需要香菇（干的湿的都可以）、青椒、黄瓜，家里来客人的时候多放点青菜也不错。把香菇洗干净，去掉根，然后用刀划出十字花痕，这样方便入味儿。
鸡炖党参有补益气血、止咳化痰、滋补肝肾等功效，鸡含有丰富的蛋白质和维生素B等营养物质，能强筋健骨、强壮身体，而党参具有补中益气、止渴生津等作用，所以两者合用可起到很好的调理身体的功效。
南乳酱肉之所以味美，关键在于“南乳”。“南乳”也叫“红心肉”，是用小霉种酿造的一种红心腐乳。由于其色泽与普通白腐乳截然不同，故被称为“南乳”。南乳肉质细腻，鲜咸适口，风味独特，兼有健脾、开胃等功能，是人们喜爱的一种酱腌制食品。其实，真正的“南乳”是少有的。过去，用南乳酱腌的五花方腿，称“南乳方”。
- 准备食材 - 嫩豆腐一块（大约250g）、猪肉200g、葱花适量、豆瓣酱一大勺、花椒适量、八角一个、干辣椒几个、生抽三大勺、料酒一勺、白糖少量、鸡精少量 做法如下 1.把猪肉切成薄片，加入少许盐、生抽和淀粉抓拌均匀后腌制十分钟，这样能使肉质更加鲜嫩；2.把豆腐切成块后，用沸水焯烫一下去除豆腥味，
作为一个在户外工作过两年，在登山队混了三年的吃货，我总结了一下自己的经验 干粮分四种：①能买到的 ②买不到的③方便带的 ④不方便带 的 ⑤不能吃的（引自 ）所以题主问的是哪种呢？
材料: 土豆4个 （中等个）香葱几根、盐、糖、鸡精、胡椒粉、椒盐、淀粉做法:1、土豆削皮后刨丝，越细越好。刨好丝后用水泡一下洗去多余淀粉。2、控干水分后加盐、糖、胡椒粉、椒盐（加鸡精与否按自己喜好），搅拌均匀。3、葱白葱绿分开切，葱白切成碎末，葱绿切成小断。4、加淀粉和葱白搅拌均匀。
作为一个来自德国的白巧爱好者，德芙在我心中永远的神！ 德芙的巧克力品类超级多，除了最经典的黑巧克力之外，还有草莓味的、抹茶味的、榛子味的…反正各种各样的味道都有。而我最喜欢的莫过于白巧克力了。 什么是白巧克力？ 可能大家对巧克力分甜苦之分不了解，其实它们指的是巧克力的可可含量。
以前在饭店吃“老烧鸡”的时候，觉得这名字起得好，味道肯定不错；后来自己买了只烧鸡回家之后，觉得这个名字起的实在是太贴切了…… 之前看一个美食节目，主持人尝试着做一道老菜——酥炸排骨，他做排骨的时候说，应该给这道菜取个叫做“久违的酥脆”的名字，吃完过后感慨万千，觉得这个名称真是妙极了！
老川北凉粉，在彭州经营了好多年了，现在在成都也开了很多分店 他们家卤菜味道很好，价格也很实惠，我最喜欢吃的是豆干和排骨，排骨是他们家特色，每次去都很多人，下午6点左右去基本上就要排队了，所以可以去早一点 地址：彭州市望蜀里12号（近中心广场）小谭豆花，他们家除了豆花好吃之外，蒸饺也特别棒！
1.鱼香茄饼 用料： 长茄子2条、面粉适量、猪肉馅适量、葱末、姜末、辣椒末、蒜茸各适量，酱油、料酒各2汤匙，白糖4茶匙，醋3汤匙，生粉适量，豆瓣酱1汤匙 做法： ①将茄子去皮洗净切成厚片；②在面粉里打一个鸡蛋，调成糊状；③把切好的茄子挂上糊，锅里放油烧热，放入茄子炸熟至微黄色捞出控油；④另起锅，
我最喜欢吃蜜豆了，家里也会经常做，不过和外面卖的还是有区别的 自己做的蜜豆，原料除了传统的黄豆之外，还会加入薏米、小米、红豆等多种谷物，所以味道更香甜软糯，而且营养价值也更高 平时我们在家制作的时候，可以在头天晚上把材料浸泡起来，第二天就可以直接拿去煮了，超级方便【食材准备】 五谷豆浆粉、细砂糖、
1.生抽和老抽的区别 生抽，色淡味咸；老抽，色泽深红透亮、味道鲜美，具有较高的食用价值。但无论是何种酱油，主要原料都是黄豆，不同的是配料不同，所以酿制而成的酱色不同而已。2.挑选好酱油首先看标签，标签内容应包括产地、厂名、生产日期、保质期、质量等级、配方或成分表（酱油中可能添加苯甲酸钠等防腐剂）。
炖汤嘛，当然是搭配一些菌菇类食材一起炖煮啦！既去腥提鲜，又能让汤汁更加醇厚浓郁。推荐用羊肉炖汤喝，冬天食用不仅可以滋补身体，还可以起到暖胃的功效呢！ 那具体应该怎么做？很简单~只需要准备好新鲜的羊肉、菌菇以及佐料即可。
作为山东人，非常讨厌吃香菜。但我媳妇儿特别喜欢吃，在我家如果有人做了这道菜，必须有人把里面的香菜挑出来才行！ 记得有一次我媳妇儿买了包螺蛳粉，我闻到臭臭的味道，问是啥，我媳妇儿说“螺蛳粉啊” 我问“这玩意儿为啥叫螺蛳粉呢？”“你说这个味道啊……” “这个味道为什么叫螺蛳粉呢？
“ 辣白菜”是韩国的一种泡菜，用盐腌制的，咸、酸、辣味俱全。 做辣白菜需要准备的材料有：白菜（或是包菜）500g，青红椒各2-3个，胡萝卜1根，大葱白2段，蒜5瓣，姜4片，高浓度白酒适量，白糖3小勺，辣椒粉(或辣椒面)2大勺，芝麻3小勺，盐适量。 用开水烫白菜，能迅速去掉表皮，也能让白菜更容易入味。