蜜豆配什么好吃?
我最喜欢吃蜜豆了,家里也会经常做,不过和外面卖的还是有区别的 自己做的蜜豆,原料除了传统的黄豆之外,还会加入薏米、小米、红豆等多种谷物,所以味道更香甜软糯,而且营养价值也更高 平时我们在家制作的时候,可以在头天晚上把材料浸泡起来,第二天就可以直接拿去煮了,超级方便
【食材准备】 五谷豆浆粉、细砂糖、清水 【烹饪步骤】 1. 大盆中加入适量豆浆粉和细砂糖(喜欢甜味的可以多加一些) 2. 慢慢倒入清水,搅拌至豆浆粉充分溶解后,盖上盖子闷十分钟 3. 十分钟后打开盖子,用小火煮,一边煮一边搅拌,直到煮沸就可以了 小贴士:
1. 豆浆粉和水的比例大概为1:9左右;
2. 如果感觉水太少可以酌情添加,但不要一次性加太多,分次慢慢地加,并且要多搅动锅中的豆浆,防止糊底。 做好的蜜豆可以直接食用,也可以用来制作甜品或者点心。比如可以做蜜豆冰棒、蜜豆沙糕、蜜豆布丁等等,做法都很容易,在家就能做。