苹果能怎么吃好吃?
作为一个在澳洲生活过10多年,现在又回到了祖国的苹果种植户(家里的果园就在江苏连云港),我想我可能是有资格回答这个问题的。 先说苹果的吃法吧!
第一,直接吃。我相信大部分人应该没有吃过刚从果树上摘下来的苹果,那种鲜嫩,多汁,脆甜的感觉是任何其他方法无法替代的。不过这种吃法只限于应季水果,而且必须是早上或者中午前摘下的果子,晚上再吃就不好了,会发苦。
第二,打汁喝。将苹果清洗干净,去皮去核,放入搅拌机中打成汁,加点冰糖口感会更好。
第三,做苹果泥。同样要把苹果洗干净,去掉果核和果皮,放入搅拌机里打成糊状即可。
第四,做苹果沙拉。这应该是西餐里面常见的沙拉,把苹果切成块儿,加入沙拉酱拌均匀就可以了。当然,也可以浇点酸奶或炼乳来增加风味。
第五,烤苹果。这是西方常用的小食,可以将一个苹果切成四块儿,用少许食盐腌渍一下,然后蘸着蛋黄液,放到烤箱里烘烤至表面金黄酥脆,吃起来苹果香气扑鼻,味道酸甜可口。
第六,煮汤。将苹果削皮去核后切成碎块儿,加入到鸡汤里一起炖个半小时左右就能吃了。如果怕汤汁变色,可以滴两滴植物油进去。 其实苹果的吃法还有很多,只要你想得到,就可以试一下,说不定你就会发现新大陆呢! 再来说苹果的营养价值。
首先,苹果是我们日常生活中最为常见的水果之一,不论你是喜欢它脆甜的口味还是喜欢它香软的滋味,在一年四季里,你都可以吃到它。
其次,人们常说“一日一苹果,医生远离我”,这话倒是没错的,因为苹果中的营养成分丰富而全面,特别是人体需要的维生素可以即新鲜又齐全地摄入到身体里。
苹果不但可以有效缓解便秘,同时还有助于肠道消化液的分泌,增强人的消化功能,这对于正在长身体的青少年和小宝宝来说是非常有益的。 经常吃苹果还具有养颜排毒、降低胆固醇和血脂、预防感冒、消除倦怠感等诸多功效。
最后说一下怎样买到好吃的苹果。
首先,要选颜色呈黄绿色的,这样的苹果说明它的成熟度刚刚好,太青的苹果可能酸涩,太红的苹果则已经采摘下来放置了较长的时间,水分可能不足。
其次,要选择果形比较规则的,同时要注意看看果子的顶端,要饱满且略微凹陷的,这样说明它的肉质比较紧实。 最后,可以买带有自然裂口的苹果,这种裂口是果子自然生长形成的,里面的果肉比较松散,吃起来口感很好。