面筋配什么炒着好吃？
我我我！这个我会！！ 之前在苏州工作，隔壁公司食堂的红烧排骨超好吃，每次加饭去都要排很长的队……后来问了一下做法，很简单啊！就是酱骨头用的做法嘛！（毕竟骨头上桌前也要先过油，焯水啥的）。
拿回家以后我就尝试了一下，果然！成功了！（虽然卖相不怎么样……） 材料：
1、新鲜面筋若干
2、姜两片
3、八角一个
4、桂皮一片
5、香叶三片
6、酱油+老抽 少许 （调色用，不要放多啦！会黑黑的）
7、白砂糖少许
8、清水少许 开始做啦~
1、面筋切小块，姜切片 （别切太小了哈！不然没手感！）
2、热锅凉油，放入姜片和八角中火爆香后，加入面筋块翻炒片刻
3、加入所有调料，生抽要少放哟！会咸的～然后盖上盖子焖煮一会儿，大概十分钟左右吧；中间打开锅盖看看，水分收干了就差不多了 最后盛盘开吃！ 嗯，一口咬下去，绵软Q弹，嚼一嚼，香味四溢……啊啊啊！简直不能更棒！ 我一个人可以吃一盘呢……