台湾鲷鱼好吃吗？
说新鲜肯定没话说，刚捕捞上来的鱼送到餐厅厨房，在制作成菜肴，不过味道就见仁见智了。 我觉得不怎么样 跟大陆沿海花蛤、蛏子等的鲜味没法比（当然台湾物价水平应该也比大陆高），可能台湾人自己吃到也觉不出来有什么特别，毕竟已经习惯了这种口味。
台式烧鱼是裹着厚厚一层鸡蛋淀粉糊下锅炸的，所以外表脆硬，里面绵软细嫩，不过我觉得这种吃法太油腻了，而且炸过了头，外酥里韧，有点嚼头。 刺身倒是很新鲜，白灼虾也不错，但那些所谓的深海鱼类，如三文鱼、鳕鱼之类的，我个人感觉也不怎么好吃，可能我口味刁吧^_^
至于台湾地区特色海鲜，我认为有且只有一个---小管（枪虾），其他什么九孔鲍鱼，鲨鱼翅啊等真不咋地。。。 小管做法很多，油炸烧烤都可以，个人最喜欢姜葱爆炒，又香又脆又有嚼劲，啧啧啧，真是棒极了！ 还有鲜榨果汁，西瓜汁、菠萝冰沙什么的也可以。价格嘛，还算合理，不算太贵。
对了，台湾啤酒不错哦^^ 推荐去台北市区的“江户川”吃海鲜，大众点评网上可以查到，价格公道，分量十足。