鸡炖党参有什么功效？
鸡炖党参有补益气血、止咳化痰、滋补肝肾等功效，鸡含有丰富的蛋白质和维生素B等营养物质，能强筋健骨、强壮身体，而党参具有补中益气、止渴生津等作用，所以两者合用可起到很好的调理身体的功效。
鸡炖党参时可用党参、当归、枸杞、红枣、鸡肉等，将鸡肉清洗干净切块，然后将所有食材一起放入锅中加水炖煮，开锅后转小火继续炖煮，煮2个小时左右，最后加入食盐调味即可食用。在炖鸡的时候加入党参，还可改善党参的味道，使汤的味道更加鲜美。如果服用党参等补品要煎制或者熬制汤，不要用微波炉加热，以免破坏中药的有效成分。