猪大肠有润燥、补虚、止血托毒、祛风补脑等功效；并能为人体提供必需的脂肪酸和促进脂溶性维生素吸收。中医认为，大肠与肺相表里，中医上讲猪大肠以脏补脏，适当食之具有美容润肤、滋养脾胃的作用；而且猪大肠味道鲜美，食之可令胃口大开。
那当然是茄子啦！ 作为餐桌上的“平民佳肴”，茄子的花样做法真不少，炒、炖、卤、酱、拌、蒸皆可，但是要说最适合烧烤的茄子，还得数脆皮烤茄。食材准备： 新鲜的圆茄子两个（不要太小个的哦），小米椒三个，大蒜三瓣，生姜一块，生抽两勺，老抽一勺，料酒适量，白糖少许，陈醋少量，花椒十几粒，八角一个。
用油浸的方法来烹饪阿根廷红虾，最简单也最美味。 做法如下： 1.将虾冲洗干净后晾干水分备用； 2.锅中倒入少许橄榄油，烧热后放入蒜片爆香，然后放入辣椒丝和红虾一同爆炒； 3.炒到半熟的时候加入生抽、白胡椒粉、白糖翻炒均匀，盖上盖子小火焖5-8分钟最后撒上葱花就可以出锅了。
锅内水一次加足。 红烧排骨过程中不需要加水，锅内水一次加足。放水的量以没过排骨2厘米左右为宜。水烧开后，撇去浮沫，这样红烧排骨的汤比较清亮。因为排骨在焯水的时候会有一些血水，血水混到肉里面会使肉发腥。把肉凉水下锅，让血水缓慢地浸出来；焯完水后再进行凉水下锅烧制，这样能烧得更烂一些，味道会更好。
家常菜藕怎么炒又香又脆？要想炒出来的藕香脆可口，首先在选材上就要注意。首先，炒藕尽量不要用九孔藕，九孔藕比较肥亮，口感更加绵密，适合做汤或者蒸着吃。炒菜用七孔藕，七孔藕更加清脆，炒出来口感更好。
砂锅菜是以砂为原料的烹饪方式，利用砂锅的热量缓慢释放的特性，进行烹煮。 除了传统砂锅，现在有很多电砂锅和电饭煲也具有焖烧的功能。这种烹饪方式的优点在于保持食物的营养成分不流失；另一方面，也可以让食材入味儿。因此用砂锅来制作一些蒸、炖、焖的佳肴再合适不过了！
1、原料准备土豆粉条300克、猪肉200克、大葱10克、生姜5克、生抽2茶匙、老抽1茶匙、盐5克、八角2个、桂皮1块、香叶2片、茴香适量2、猪肉洗净，切成小块；土豆粉条提前20分钟用水浸泡，泡软捞出待用；大葱切段；生姜切片，八角、桂皮、茴香备好。
现在人们的生活中已经离不开了微波炉，微波炉的出现为我们的闲暇时间带来了乐趣，以前我们只用柴火烧煮饭，而现在我们只用按一下微波炉的按钮即可煮饭，极大地方便了我们的生活，并且，微波炉做饭不但方便快捷，而且健康卫生，它使我们在繁忙的都市生活中依然品尝到家乡的佳肴。
我们都知道，现在最流行的蛋糕形式便是慕斯蛋糕，造型精美，口感甜蜜，得到了众多年轻情侣的青睐。那么慕斯蛋糕到底怎么做的呢？现在就和小编一起来看看慕斯蛋糕的做法，一起学习一下吧。这是蛋糕胚。要倒入提前准备好的温热牛奶，然后用打蛋器打发。
爱芋圆的你，是不是在纠结于吃芋圆应该怎么搭配呢 接下来就为大家推荐超好吃的芋圆甜品制作方法！ 小可爱们赶紧get起来！
1.准备食材。三黄鸡（仔公鸡），香菇，葱姜蒜，八角、桂皮和香叶 2.清洗鸡肉。冷水入锅，烧开煮出血沫后冲洗干净 3.炒糖色。
橘子有很多吃法，最简单的方法就是徒手吃！ 剥开橘子皮直接吃是最简单的吃法，不过这样吃得不过瘾。还可以把剥开的橘子皮放进嘴里嚼一嚼，清香扑鼻，味道鲜美，是饭后助消化的佳品。如果嫌这样吃麻烦，可以直接买榨汁机或破壁机，打成橘汁喝。除了生吃之外，也可以将橘子做成甜点，比如橘子酱、橘子糖等。
1.鱼去鳞，开膛去掉内脏和鳃清洗干净，用刀在鱼身上划上几刀备用； 2.取小碗加入料酒、生抽、白糖、醋搅拌均匀备用；3.葱切段、姜切片、香菇洗净切片备用；4.锅中加水大火烧开，将处理好的鱼放入锅中小火煎至两面微黄取出装盘待用；5.锅中留底油放入葱段、姜片、
我一般是炖虫草花和牛肝菌，味道都很不错。 虫草花就是大家熟悉的虫草，不过它不是花，是真菌类，有点类似香菇。据说有补肾益精、健胃消食的功效。用其来炖鱼胶，能增加其补益效果。 我买的是野生虫草花，价格会贵一些，但品质确实也要更好一些。打开包装就能闻到一股浓郁的香味。
哈哈，终于有个我懂的问题了！ 作为一个地地道道的河北人（不是河北某地，就是单纯的地地道道河北人），对板栗真的是真爱啊。小时候家里种了好多栗子树，每年秋天的时候满院都是掉下来的果子，多的时候真的吃不完，就拿来喂鸡。不过我记忆中的最好吃的板栗是我奶奶做的，她的做法比较另类，下面介绍一下具体步骤。