猪圆心怎么炒好吃？
猪心脏俗称“猪圆”，是一味药食兼用的传统食材，有着较好的补血作用 【准备】新鲜猪圆、青蒜段适量、小米椒碎适量、葱姜末各少许、料酒20克、生抽15克、老抽5克 【制作步骤】 1. 猪圆清洗干净后放入清水锅中加入葱姜煮出血水，冲洗干净备用 2. 另起锅烧油，油热之后放入猪圆小火煸炒，依次加入料酒、生抽和老抽调味上色 3. 倒入开水（一定要加开水！），水量没过猪圆即可 4. 大火烧开后转小火炖制40分钟左右至熟烂，然后调入盐和胡椒粉调味，最后撒入葱花和小米椒碎提香增色就可以啦 这样一道软糯鲜美又营养丰富的猪圆炒花生就做好了，吃的时候记得拌一下哦~