电饭锅炖鸡肉好吃吗？
我小时候，家里穷，每次吃肉都是吃剩下的，锅包肉剩下去炸酥皮儿，京酱肉丝剩下卷鸡蛋饼。最珍贵的一次是家里来客人了，父亲从柜子里翻出来一块五斤重的五花肉，用砂锅炖了个砂锅猪蹄，那是记忆中味道最好的食物之一。 后来自己挣钱了，开始下馆子，觉得馆子里的饭菜都好吃。再后来学了烹饪，进了酒店，更是见识了人间美味。所以，我是非常鄙视用电饭锅做菜肴的，总觉得那东西做出来的食物没灵魂。 但是，我最近用了电饭锅之后，发现这个土得掉渣的家伙居然有如此惊艳的表现！ 我用的电饭锅是美的FM1205P，这款电饭煲是美的经典款，性价比超高。
我用这个电饭煲做了两次米饭。第一次煮饭，水量没有控制好，有点干硬。第二次控制好了水量，焖出来的米饭软香软糯。
另外，我还用它做了红糖馒头、蛋糕和麻薯，下面是我老婆用微波炉加热之后的样子，是不是很诱人？ 用微波炉加热之后的红糖馒头，像冰淇淋一样嫩。 用电饭煲做的蛋糕蓬松柔软，和烤箱做出的蛋糕没啥区别。 因为我家宝宝特别爱吃麻薯，可是自己做很麻烦，需要先把糯米粉蒸熟，再用牛奶和黄糖揉捏成团。这次我用了电饭锅，把蒸熟的糯米团放在底部，顶部倒上牛奶和糖，用蒸汽把糖化开，滋润了整个糯米团，做出来的麻薯香甜软糯，和超市卖的一个味儿。