咸猪蹄怎么烧好吃？
1.准备材料 猪蹄一个，葱结两粒，姜四片，料酒适量 小辣椒六个 蒜三瓣（不吃辣的可以不放） 老干妈豆豉酱油两大勺 豆瓣酱一大勺 白砂糖一勺
2.把洗好的猪蹄切块备用
3.锅烧热放油，放入小辣椒段、姜片、香葱结和切成块的猪蹄一起翻炒到微黄
4.加入老干妈豆豉酱继续翻炒片刻
5.放入适量的水没过猪蹄表面大火烧开转小火炖四十分钟左右
6.放入两勺盐调味
7.再放入一勺糖提鲜
8.等汤汁收的差不多时就可以起锅啦
9.完成～
荀霞桐优质答主你问这个问题，说明你是没有吃过用高压锅做的猪蹄的。 高压锅做出来的猪蹄味道真的很好吃！ 因为高压锅可以把食材的蛋白质溶解出来，而且能保留住肉质的鲜美。 我做的时候是这样做的： 用高压锅炖了4个小时之后 把猪皮撕下来炒了吃（因为油特别多）
这样一道菜，大概需要一个小时左右的时间去完成。 现在高压锅这么受欢迎是有道理的啊~~ 你可以买一个试试，真的很棒哦~
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