1、南瓜栗子排骨汤将排骨洗净焯水备用，南瓜去皮切滚刀块，栗子洗净备用。将排骨和栗子放入汤煲中，加入适量的水煲30分钟，然后放入南瓜继续煲20分钟，加入适量的盐、鸡精调好味，撒入葱花碎即可。
说下小肥羊的吧，其实小肥羊的锅底特别清淡，除了麻酱其他的香料几乎没味。要想汤好喝主要在于原材料好不好。小肥羊的刀工和食材处理得特别好，膻味儿很小，而且肉质非常嫩，沾料的话建议芝麻酱和韭菜花儿、香菜、醋加葱花一起调，不要辣椒油！
选用土豆，煮熟去皮后趁热用勺子压成泥（越细腻越好），放入少许盐，趁土豆泥还热的时候搓成长条，再揪成大小相等的小剂子，搓成圆球再按扁，包上肉馅，包好后下油锅炸至金黄即可！小贴士：土豆泥一定要趁热搓条，否则土豆泥变凉后会发硬，不容易成型，而且土豆圆子容易开裂。
红枣是营养丰富的食品，而废弃的无核红枣经晒干后可制成红枣干。其实除了可以制成红枣干之外，其叶子也有很大的功效，不妨来了解下红枣叶子的药用价值。1、防治心血管疾病枣叶中含有丰富的叶酸，人体若缺乏叶酸时，会引起营养性巨幼红细胞性贫血以及高血压症。
“沙姜”是个地名，属于雷州半岛，这里生长的生姜被称为“沙姜”，味道与常见的生姜不同，有辛辣清香的独特风味。 这种独特的风味让沙姜可以用来搭配各种食材用来烹调美味佳肴。那么今天，就来说说用沙姜可以怎么做菜吧！1、做配菜 说起用沙姜做菜，那就不得不提提粤菜里面的白切鸡了。
做海鲜，可以做香辣小龙虾配冰啤酒 准备食材 小龙虾500g、洋葱1个、生姜3片、大蒜3瓣、香菜2棵、干辣椒6个、花椒十几颗、香叶4片、八角2个、桂皮1块、啤酒一罐。调料生抽2汤匙、老抽1茶匙、胡椒粉1/2茶匙、糖1/4汤匙、盐适量。
胡萝卜被称为“小人参”，富含β胡萝卜素，是一种天然的抗氧化剂，对眼睛和皮肤都有良好的保护作用；而且，它还是一味中药，味甘，性平，归小肠、肝经，具有健脾和胃、补肝明目等功效。 用蒸的方法来制作美食，最为推荐的莫过于鸡蛋羹了，鲜嫩爽滑，而且特别补钙！
这个我有经验，作为半个美食博主（自封的） 1.咸菜 我最喜欢的是雪菜肉末包子，搭配一碗稀饭。真的绝了！ 2.辣酱 推荐虎皮辣椒酱加一点老干妈，或者油泼辣子加一点点糖和醋拌一下，非常爽口解腻。
“鲞”字读作xiǎng，可能外地人比较陌生，其实它就是我们熟悉的咸鱼干、咸鱼鲞或者咸鱼。 作为浙江有名的特产之一，新鲜的白鲞鱼肉嫩味美，腌制过的白鲞咸香四溢。在浙北苏南地区，白鲞是一种常见的料理，做法也非常丰富，可以炖汤，也可以红烧，还可以清蒸或者是爆炒。
以前吃龙虾都是买那种卤好的，比如卤虾、卤龙虾尾这种，每次煮点花生米饭，配上小菜，美美吃一顿。但是！自从我买了这个电饭煲以后，我才发现原来小龙虾还可以这样吃！ 这锅东西可是不简单的哦~ 首先，处理小龙虾就费了不少功夫。