海盐冰激凌好吃么?

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作为一个土生土长的盐碱地,这个问题让我很有感触。 首先,我需要给大家普及一下常识,我们这里产的是食用海盐,不是化学工业用食盐;是天然的结晶体,不是粗犷的颗粒状。 海盐可以做成各种美味佳肴,但是大多数人只知道用它做调味料。 用海水制成的海盐,除了含有氯化钠(食盐的主要元素)以外,还含有碘、镁、钙等微量元素。

因为这些元素的存在,使得海盐具有了淡淡的清新气味和独特的口味,尤其是含碘的海盐,具有软化血管的作用,对防治动脉硬化有一定效果。还有美容功能哦!因为海盐水中的镁元素能抑制黑色素细胞分化,从而使皮肤白皙嫩滑;还能调节人体水分平衡,达到滋润肌肤的效果。所以经常吃海盐对爱美之人来说确实是个福音。 海盐的食用方法有很多种。

可以用来煎炒烹炸,也可以用来熬汤、煮粥或者做面包等。但最原始也是最简单的吃法还是用来做蘸料或配料。你可以像吃麻辣烫或者凉粉时那样,直接舀着吃;也可以在炒菜、炖汤或者做火锅底料的时候放一些,增味提鲜。 你一定想不到吧,我们平时吃的冰激凌其实是用海盐做的。在冰激凌的制作中,为了增加奶香的浓度和味道的层次感,会加入适量的海盐和巧克力酱。吃一口甜甜的冰淇淋,同时也含有了咸咸的味道。这就是海盐冰激凌好吃的秘密所在啦~

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海盐冰激凌,主要指添加了食用海盐的冰激凌。因为海盐中含有一定的镁、锌、钙等人体所需的膳食元素,且其中的钠含量也略低于普通的精制食盐,因此用海盐制作的冰激凌从营养角度来说,要比普通冰激凌的营养价值略好,而其口味也会因为海盐的存在,而在乳香和甜味之外平添一丝丝清新的咸味,使得其口味更为独特醇正,因此其口味比普通冰激凌更胜一筹。

冰激凌作为生冷食品,如果对冷食不耐受的人(比如肠胃虚弱易腹泻者、经期女性等),则不宜食用;另外对于高血脂和肥胖患者,由于冰激凌中含有大量的糖和一定量的饱和脂肪,因此这些人群也应该少吃。

总之,海盐冰激凌在营养和口味方面较普通冰激凌具有一定优势,但一些人还是不宜多吃。

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