葱花饼家常怎么做？
材料：面粉，猪肉，料酒，葱
做法：
1、肉馅加料酒少许腌15分钟，加入榨过水的葱花和一点点面粉、油和花椒粉、酱油、胡椒粉调味。
2、油面团：面粉250克，水125克左右，凉水和面，活匀后加入40克油，搅拌成小疙瘩状。
3、酥面团：面粉125克，50克油，和2搅拌均匀。
4、油面团擀成大薄片，将酥面团均匀抹在油面团上。
5、从一头卷起，分成12等份。
6、取一个剂子，擀成牛舌状，从一头卷起，将收口捏紧。
7、收口朝下，摁扁，擀成片，再从一头卷起，收口捏紧。
8、收口朝下，摁扁，擀成片，抹上一层油，放上馅料，包起，收口朝下摁扁。
9、擀成饼状，在饼上薄薄的刷一层水，撒上芝麻，压紧。
10、烙时全程中小火，烙好一面再烙另一面，两面都烙好后加盖焖2分钟即可。