蜗牛怎么才好吃？
现在吃应该还新鲜吧。 老家有山，很多树，很多草，当然还有田，我小时候最喜欢干的事就是挖泥坑，然后诱使蜗牛爬进去，数量多了就拿去喂兔子，不过我总觉得这样不够刺激，后来我就把找回来的大蜗牛放到瓶子里面用打火机把它烧熟（我不知道别的地方是怎么吃的，反正我是觉得这么吃很过瘾）； 有一次和同学出去野餐，在河边发现好多小龙虾，正好我带了一个塑料桶，就捡了很多回去，准备用辣椒和蒜头炒一下，当时也不知道小龙虾能不能吃，不过用油炸过后，看着红彤彤的小虾米，还是很有胃口，于是我们一边聊天，一边吃，不亦乐乎啊！
后来上了大学，有了手机拍照后，才发现原来小龙虾还有这么长的尾巴，而且身上还有很多寄生虫，顿时感觉胃里一股酸水涌上来，把刚刚咽下去的食物全吐出来了，此后对于小龙虾我是敬而远之。 回到正题，怎么做好吃呢？我觉得是椒盐味的。
首先要把壳敲碎，这样方便入味，然后把青椒和辣椒切成块状，和敲碎的蜗牛一起爆炒，放适量的盐和味精就可以了，这道菜色泽红亮，口感香辣。
如果不喜欢吃辣的，可以把青红椒换成黄瓜或者丝瓜，做沙拉也可以哦！