20多年前，农村的生活还比较贫寒，吃顿炸菜疙瘩、炸茄盒或者炸藕盒，那可真是相当不容易。 首先得有鸡蛋，家里养的鸡下的蛋才能烹饪成美食；其次要有足够多的面粉和油，油不是想吃就能吃的，只有过年的时候才能尽情地享受。 最后，还得有个炉子。没有炉子的家庭是没法完成这道菜的。
我老家在鲁西，这边有个风俗，就是老人去世第二天要送老公鸡（当地习俗叫“暖洞”）。也就是说，人死了，家里要供着个没被宰的活公鸡。我小时候不懂事，总是趁大人不注意就抓来玩，那时候觉得真好玩，这个黑咕隆咚的大鸟窝里有好多小黑蛋，还有一只毛茸茸的小鸡。每当这时候大人们就会出来把“我”揍一顿。
做樱桃酱的时候千万不要放多了，一点点即可！ 做樱桃果酱最重要的是选好樱桃，一定要买甜一点的樱桃，太酸的樱桃做出来的果酱会有酸味非常影响口感。做果酱的步骤其实很简单的，就是把处理干净的樱桃和冰糖一起放入锅中用小火慢慢煮。中途可以搅拌一下以防粘底。等冰糖融化，樱桃开始变软就可以了。
夏天到了，怎么能少了酷呢！ 说起酷，那可是我小时候常吃的零食啊，一毛钱一根，又香又脆。现在好像很少见到了，为此特意做了一道【炸酷】，来怀念下童年时光。 需要的食材非常简单，只有面粉和鸡蛋就可以了。
我本人特别喜欢吃猪肚，各种做法都能接受 比较喜欢清淡点，所以白切是最爱 把新鲜猪肚用清水清洗几遍，加点胡椒粉、料酒、生姜去腥，煮熟后切片，蘸着酱料好吃到飞起～猪肚的营养价值非常丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，钙磷铁等多种元素，对脾、胃、肝有着很好的作用，能修复受损的胰腺组织，还可健脾利湿，