炒花生米含什么功效与作用？
炒花生米含油12%～20%，蛋白质15%~30%，淀粉2% ~6%，糖24%~40%，纤维7%~14%，磷脂、烟酸、维生素B、R、PP等。现代医学用花生衣(即花生顶端深红色薄膜)与鸡蛋煎服能治大便带血，痔疮出血等。 花生有“长生果 ”之称，花生富含营养，中医认为它还有养生健体、滋润血脉、乌发等作用。
1。 每天吃50克左右炒花生米，能强健血管，对老人血管老化引的血压不稳及冠心病有一定的预防作用。
2。 每天吃50~60克炒花生米喝1个鸡蛋，连续吃15~20天，能改善脑力衰退，对老年痴呆也有防治功效。
3。 每天睡前吃80克炒花生米，连吃15天，再停5天，能治失眠易醒，且梦多。
4。 用棉布包100克生花生米，炒熟后去壳，加水煎服，每日2次，可润肠通便，润肤养颜，治肠燥便秘和皮肤粗糙、粗糙无光、痤疮等。
5。花生生吃或炖食，加糖，1日3次。功效：润肠通便，可用于习惯性便秘，饮酒过量引起的口唇干燥。