猪蹄豆芽汤具有美容、丰胸、保持青春不老的功效。豆芽含有大量的食物纤维，能防止便秘。猪蹄含有丰富的胶原蛋白，可有效的美肤嫩肤。春、冬初为豆芽的旺季，所以这两个季节最适合做猪蹄豆芽汤。春天乃万物生发之季，这时候做猪蹄豆芽汤食用，其保健效果尤其显著。
黑米具有营养价值高、药用效果好、明目活血等保健功能。还有利小便，解酒毒，治湿热，预防消化道癌等功效。此外，黑米还可以入药，中医用来治疗肾虚所致的须发早白、脱发等症。黑米浸酒具体做法：首先，浸酒黑米需先炒制，将黑米洗净后用油炒至香脆，放凉备用。
【准备材料】 小黄姜 2斤 郫县豆瓣 3斤 白酒适量（50-60°） 食盐 1袋 五香粉、花椒粉各适量 ————制作步骤————— ①小黄姜去皮，洗去表面淀粉备用 ②用搅拌机打成浆汁，或者用刀剁成蓉 ③锅里放油，烧热后加入切好的姜葱辣椒段一起煸香 ④倒入打好的姜蓉，小火慢慢炒 ⑤直到炒出香味，
1、抗氧化籽紫苏籽中还含有82.4%的不饱和脂肪酸，其中包括65%的亚油酸和7.5%的α-亚麻酸，分别属于人体的必需脂肪酸和重要脂肪酸。α-亚麻酸在人体内可转化为EPA和DHA、EGP物质，它们具有降血脂、降血粘、抑制血栓形成和抗癌的作用。
乳鸽具有补气、健体、解毒、杀虫、去积滞等功效，对年迈体弱、营养不良、虚不受补、疲乏无力、久病初愈者有非常好的进补作用，并且能清热润肺、补肾壮骨，对病后体虚、营养不良、神经衰弱等症均有良好的治疗效果。阿胶具有补血滋阴，润燥，止血之功效。
作为一个在广州生活了20年的四川人，对腊味真的没有抵抗能力！！ 之前去香港玩，在港深大厦的超市里看到有人卖皇上皇旗下的腊肠，当时就震惊，原来这个牌子这么有名啊……赶紧买了一点回来尝尝。后来回去查了下，发现这牌子来头真的不小——是广州老字号了，创始于1935年，旗下有16个工厂和2个科研中心。
把土豆、肉清洗干净之后切成丁，青椒切成片备用。在炒锅中加入适量的油，小火烧热后就把葱姜末放进去。炒出香味之后，加入五花肉丁，煸炒出油脂之后，就把土豆丁和青椒片放进去。翻炒片刻之后，加入调味料，大火翻炒至土豆和青椒变软之后，加入适量的水炖煮。水开之后加入适量的淀粉进行勾芡。
土豆皮难削主要在于土豆内的淀粉，削皮时容易滑手，将削过皮的土豆泡在水里，就可以有效缓解这种情况，或者在水里加些碱性物质，可以更好的去除土豆表面的粘液。一、先把土豆表皮洗干净，土豆皮不要刮得太干净，稍微有点残留也没关系，一定要带一顶“小帽子”。
“我有一壶酒，足以慰风尘” 花生是生活中十分常见的一种食物，生吃、熟吃皆可，那你知道如何煮花生更好吃吗？ 今天我就来分享一下有关花生的做法，简单易学，看完保证你学会了！
用酒精灯煮着吃的菜……那得是多早以前的事情啊，至少是大学时代吧（笑） 记得那时候在宿舍自己用电炉做饭，最经常做的是用啤酒做汤——把买来的排骨先用清水泡出血水，然后捞出来用清水冲洗干净，放进电炉的锅里加水煮，开锅后撇去浮沫，再倒进啤酒，加葱姜蒜和适量盐，小火焖煮，煮熟了撒点香菜末儿就可以喝了。
现在的人越来越注重健康了，尤其是上班族，工作很忙，没有时间自己做饭，但是又不想吃外卖，这个时候就希望早餐能够既方便又有营养吧！
以前在东北，最喜欢的就是铁锅炖菜了... 炖菜里面最爱的就是酸菜五花肉了 现在回忆起来，那味道真是让人魂牵梦绕啊！ 所以，我心中最好的熟的白菜做法，就是酸白菜炖排骨（或者五花肉） 不过因为南方不吃腌制的蔬菜，所以可能很难买到新鲜的酸白菜。 但是！
把麻和辣味发挥到极致的麻辣青菜做法 把麻和辣味发挥到极致的麻辣小菜，吃起来超爽超刺激！用热油爆香葱蒜，加入豆瓣酱和剁辣椒来炝锅，配上小米椒和青尖椒圈，香辣过瘾。
食材准备 新鲜五花肉400g、生抽25g、老抽10g、白酒10g、白砂糖15g(或者冰糖)、八角3粒、桂皮2块、香叶3片；第一步：将生抽+老抽+白酒混合均匀备用； 第二步：锅中烧开水，把切好的五花肉放进去焯一下去血水，然后捞出冲洗干净沥干水分备用； 第三步：将生抽+老抽+白酒的混合液倒入碗中，
我吃的虾皮是海水新鲜晒干的，不是淡水的，味道很鲜。 一般拿来烧汤喝居多，也可以炒菜。 最方便的做法就是拿开水泡一下，加点生抽、香葱段，拌着米饭吃，鲜得眉毛都掉了下来。（千万别加醋和辣椒，会毁了一锅好汤！