番茄火锅烫什么好吃？
这个我有权回答！作为重庆人，火锅可以说是吃了很多家，但是让我念念不忘的只有两家。一家就是题主说的番茄火锅，另外一家是脑花火锅（虽然重口味了点，但我还是坚持认为这家最好吃）。 先说番茄锅，这家店是在观音桥步行街上面，店很小，只有四张桌子，老板看起来也很像学生（其实我已经高中毕业…）。他们家的锅底是很正宗的成都口味，又香又辣，而且不浑汤！我和小伙伴两个人吃了200块左右，算上锅底和油碟（重庆人的火锅都是要配油碟的），人均100不到。
菜品的话，番茄锅里的菜都是可以随便点的，毛肚、鸭肠、黄喉这些就不说了，强烈推荐鱼饼，煮在番茄锅里味道简直一绝，鱼肉鲜嫩，口感滑嫩，一点都不腥；其次还有虾饺，下到锅里一会儿就熟了，吃起来很爽口；最后还有炸豆皮，也一定要煮在里面，吸饱了汤汁的豆皮入口即化，棒棒棒～～ 再来说说另一家脑花火锅店，这是家在成都比较有名的店，来吃火锅的人都要在门口排队等，看起来不太像重庆火锅的风格，不过味道确实不错。
因为脑花儿是比较贵的食材，一般普通的火锅店都会把脑花儿切片，用辣椒面炒过以后再下火锅。但这家是把整个脑花儿下锅，配上独特的火锅调料，煮出来以后味道妙不可言。不过这种吃法比较有挑战性，初次尝鲜的朋友可以少点一些，毕竟肠胃受不受得了另说，怕辣的朋友可就别去了，因为这家店真的超级辣……