怎么炒土豆杂酱？
把土豆、肉清洗干净之后切成丁，青椒切成片备用。在炒锅中加入适量的油，小火烧热后就把葱姜末放进去。炒出香味之后，加入五花肉丁，煸炒出油脂之后，就把土豆丁和青椒片放进去。
翻炒片刻之后，加入调味料，大火翻炒至土豆和青椒变软之后，加入适量的水炖煮。水开之后加入适量的淀粉进行勾芡。等汤浓郁之后就可以了，关火出锅，装盘的时候加上香菜和香葱，味道更好。
想要炒出美味又可口的土豆杂酱，火候和调料的添加也是不能忽略的。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！
把土豆、肉清洗干净之后切成丁，青椒切成片备用。在炒锅中加入适量的油，小火烧热后就把葱姜末放进去。炒出香味之后，加入五花肉丁，煸炒出油脂之后，就把土豆丁和青椒片放进去。
翻炒片刻之后，加入调味料，大火翻炒至土豆和青椒变软之后，加入适量的水炖煮。水开之后加入适量的淀粉进行勾芡。等汤浓郁之后就可以了，关火出锅，装盘的时候加上香菜和香葱，味道更好。
想要炒出美味又可口的土豆杂酱，火候和调料的添加也是不能忽略的。