花生子怎么煮好吃？
“我有一壶酒，足以慰风尘” 花生是生活中十分常见的一种食物，生吃、熟吃皆可，那你知道如何煮花生更好吃吗？ 今天我就来分享一下有关花生的做法，简单易学，看完保证你学会了！ 首先挑选新鲜饱满的花生，用清水冲洗干净后浸泡两个小时（这样比较容易入味） 泡好的花生捞出沥干水分备用 准备八角2个、桂皮1小块、香叶3-4片，加入清水煮沸后，放入冰糖煮至融化，然后倒入处理好的花生，大火煲沸后，调小火焖煮熟透（大约30分钟左右） 最后调入生抽、老抽适量调色，撒上葱花增香提味就可以啦！
是不是很简单呢~ 用同样的方法还能做出其他的花生美食哦～比如 酱香花生、辣椒炒花生、花生粥等等； 想吃花生豆的还可以把花生米浸湿，裹上面粉下锅炸至酥脆金黄，拌点白糖口感更佳！
除了煮花生，还可以试试其它的美味做法。 炸花生米是很多酒馆都会提供的一道下酒菜，鲜香味美，脆硬适中，恰到好处！ 做这菜的时候需要注意几点：
①选用的花生要颗粒完整、干燥，没有霉变和虫蛀；
②油炸花生米时火候不能太猛，否则容易炸糊；
③油温不宜过热或过凉，以免发生不良反应；
④做好的花生米要及时食用，避免受潮或者发霉。 除了以上分享的花生吃法之外，你还知道哪些做法呢？