炸土豆的制作材料：原料：土豆300克，猪肉40克，洋葱20克。 辅料：鸡蛋1个、淀粉适量、油500克。 调料：咖喱粉20克，辣椒面2克。炸土豆的特色：外焦里嫩，香辣酥脆。
炖羊肉，记住“2不放”，肉汤乳白色，无膻味，鲜香美味！ 羊肉属于温补性食物，富含蛋白质、钙、铁等多种物质，天气渐冷，适当吃些羊肉能够御寒保暖、滋补身体。很多人做羊肉，容易有膻腥味，其实做好的秘诀就在于熬汤！把羊肉的膻腥味赶出来，融入汤中，喝起来就没有膻味儿了。
这个我在深圳吃过，感觉一般般 当时是去世界之窗玩，里面有个景区叫做“锦绣中华”，它有一个特色就是各种小吃，什么广东的烧麦、肠粉；陕西的肉夹馍、凉皮；成都的红薯饼，杭州的小笼包等等都有的，应有尽有。而且价格也不贵，基本上3-5块一个。
1、把猪肉和苹果一起煮，既能除去猪肉的腥味又可使苹果的滋气味更香甜。猪肉中还含有丰富的镁、磷和钾等元素，因而可以贮存能源，有利于苹果补充营养和消除疲劳，并有补血的功效，特别适合于贫血者食用。2、把羊肉和苹果一起烹调，既可减少羊肉的油腻感，又可使人的不睡觉和紧张不安等神经系统的症状得到相当程度的缓解。
芝麻有黑、白两种，它们营养成分接近，而性味有一定差异。黑芝麻味甘、性平，具有补肝肾、滋五脏、益发鬓、填精、养血的功效；白芝麻味甘、性平，具有补气、润燥、滑肠的作用。鸡蛋含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及B族维生素等营养成分。芝麻入锅煮鸡蛋，能起到协同作用。
鹅胃子果皮含有强烈刺激成分，动物吃了能分泌大量粘液，起到滑肠道，刺激肠蠕动，因此有泻下通便的作用。并且有解毒行水、祛瘀止痛、消积杀虫的功效。用于水肿胀满、虫积腹痛、癥瘕结块、大便不通、疥癣等症。1、治脾虚水肿：鹅不食草15克，泽泻、白术各9克。水煎服。2、治小儿头疮：鲜苦檀叶捣汁，和麻油涂搽患处。
把买来的新鲜猪皮用沸水煮一遍，去除多余的油脂和毛，这样吃起来才不腻人； 煮好后的猪皮用冷水冲洗干净备用； 准备一块生姜、两颗八角、一段桂皮、几片香叶，用来给猪皮提香去腥；锅里加入足够的冷水（水量以没过猪皮为准），放入洗净的猪皮和准备好的香料，大火煮开后撇去浮沫，继续保持大火煮至汤水逐渐变浑，
鲜冬瓜含维生素C近番茄的两倍，含糖量、蛋白质、胡萝卜素和矿质元素也不少，还有10%的戊聚糖、酶素等。鲜冬瓜汁有清热解暑、利屎消肿作用。鲜冬瓜的煎水，对治疗水肿、小便不利、急性肾炎、肠胃不适、痰喘咳嗽、痔疮便血、皮肤疮肿等都有很好疗效。
本人是正宗的日本料理店老板，所以对这个问题有一定发言权 我先给出结论，日本料理分2类 一、普通的日本料理（拉面、盖浇饭等） 二、高端的日本料理（怀石料理 、森之宫等） 普通的日本料理，由于食材来源受限，且做法比较单一，所以很难做得很出彩，味道只能说一般，价格也很“普通”，
麻辣拌土豆的方法如下：1. 准备红薯土豆，先清洗干净。2. 接着，将红薯土豆放在刀上，因为土豆结构坚硬，可以适当在刀上放一些水，这样可以防止刀切到手。3. 将土豆慢慢地切薄片，或按个人喜欢的形状来切。4. 接着把红薯土豆切成长条，或按个人喜欢形状切。5. 最后，再将土豆切成长块，或者按个人喜好。
土豆粉和粉条是同一种东西吗？如果你去问一些刚接触这道菜的人，很多人可能都会感到十分地疑惑，觉得他们可能完全不是一个东西，有的人可能会觉得，土豆粉应该是用土豆做的，而粉条应该是用红薯做，他们应该不是同一种东西。但事实真的是这样的吗？
豆芽拌粉丝，相信很多朋友都熟悉，因为我们在生活中经常会吃，但是朋友们在工作中有没有碰到过，或者在家庭中有没有犯过错误，那就是我们在吃豆芽拌粉丝的时候，是不是认为豆芽和粉丝都很干净，实际上这两者在我们吃之前，都要进行挑选和清洗，那么两者的清洗方法，我们就来了解一下。
准备材料，切一些青椒和蒜片 锅中倒入适量油，烧热后加入一勺白糖 小火慢慢熬糖，直到出现焦糖 快速把腌制好的肉倒进去，迅速用筷子划开 炒至猪肉变色，加入两勺生抽，少许老抽，一勺豆瓣酱 翻炒均匀，让每一块肉都裹上酱汁锅中加一碗水，没过食材，大火煮开后再炖煮10分钟左右 汤汁变少，开始变得浓稠起来时，
我们这有一种特色菜，叫焖子，就是用淀粉和鸡蛋做成类似果冻一样的东西，切成块儿炖熟以后拌着米饭吃。我小的时候最喜欢吃了，一块儿的大小像乒乓球，半透明状，里面的颜色像果冻，上面浮着嫩黄色的鸡蛋液，吃起来味道咸香可口还有点糯叽叽的，很受欢迎。 但是后来我不怎么吃这种食物了，因为我觉得它太素了。
1.将梅汁用细纱布过滤后，放在碗中待用； 2.把杨梅和冰糖一起放入小锅中，加少许水，开火煮20分钟左右即可。3.在滤好的梅汁中倒入杨梅酒搅匀，再加入少许蜂蜜调味就好了。