豆芽拌粉丝怎么做窍门？
豆芽拌粉丝，相信很多朋友都熟悉，因为我们在生活中经常会吃，但是朋友们在工作中有没有碰到过，或者在家庭中有没有犯过错误，那就是我们在吃豆芽拌粉丝的时候，是不是认为豆芽和粉丝都很干净，实际上这两者在我们吃之前，都要进行挑选和清洗，那么两者的清洗方法，我们就来了解一下。
我们在挑选粉丝的时候，一定要用专用的工具，避免使用竹筷子和木筷子，因为这两种筷子非常容易在清洗的过程中，让细菌进入到粉丝中，使得我们在清洗和食用的时候，出现细菌感染的状况，当然竹筷子和木筷子也是容易碎的，这样给我们的使用带来了不便。
而且我们在挑选粉丝的时候，不仅仅要看颜色，更要摸一摸，感觉一下它的质感，优质粉丝弹性很好，优质粉丝的光滑，优质粉丝捏起来很柔软，而劣质粉丝捏起来比较脆，低质的粉丝很容易断，而且劣质粉丝，往往颜色看上去非常白，而且摸起来没有那么光滑，手感比较差如果你不是很了解，你可以去当地的菜市场，或者超市中，买一些看看。
另外，我们在清洗粉丝的时候，千万不能用热水，如果用热水去清洗的话，会让粉丝中的营养，流失很多，最好使用凉水清洗，先用凉水泼洒一遍，搅合一下，把水中的粉尘搅出来，这时候再清洗，就会容易很多，清洗好了之后，再用凉水漂洗两遍，然后把粉丝放到阴凉通风的地方，晾晒一下，这样会更加干爽。
而豆芽也是需要挑选的，同样要查看豆芽上的无斑点、无腐烂，无疤痕，无杂质，并且还要看起来很粗壮，很饱满，这样的是优质豆芽，另外，我们挑选豆芽的时候，一定要挑选豆芽表面有光泽，且均匀有光泽的，优质豆芽的尾巴稍微卷曲，而且很短，如果豆芽太长太粗的话，说明是使用时间比较长的了。
通过上面的介绍，我们现在了解了豆芽和粉丝各自的特性，也知道了应该如何去清洗粉丝，和挑选粉丝，相信朋友们去看过之后，一定会更了解它们，在未来使用的过程中，也更不会出错，当然生活中，还有很多东西需要去学习，去了解，所以朋友们，你们还懂得哪些生活中的小常识，快发出来，和大家一起分享一下吧。