火腿怎么煲汤好吃？
要准备一块金华火腿或者宣威火腿（其他地方的火腿口感比较柴，不建议使用）。 然后，准备一口砂锅，把火腿放进去，倒入清水，慢慢炖上三个小时。 如果喜欢喝汤汁丰富的，可以适当再多加点水。 我一般是用高压锅来炖的，效果也一样很好。 很多人可能在炖汤的时候，习惯把火腿切小块再炖。其实这样操作是不对的！！
正确的做法应该是一块完整的火腿放入冷水锅中，然后大火煮开，不断撇去浮沫后，再转至小火慢炖。这样能够很好的保留火腿的口感和营养。 等到三小时后，一碗浓香四溢、汤汁橙黄的金华火腿汤就炖好了。 最后，可以根据个人喜好撒上点葱花或者香菜，这碗香气扑鼻的金华火腿汤就可以开喝了~
我一般会在周末做上一大锅，然后把汤分成小盒装起来放进冰箱里冷冻。这样在工作日期间可以直接拿过来热一下喝。非常方便～ 这碗汤里含有丰富的蛋白质和B族维生素，味道却鲜咸可口，一点也不油腻。
你可以在里面加入点小青菜或者鸡蛋，就是一道非常美味的早餐菜了～