没有辣椒的炸土豆好吃吗？
炸土豆的制作材料：
原料：土豆300克，猪肉40克，洋葱20克。 辅料：鸡蛋1个、淀粉适量、油500克。 调料：咖喱粉20克，辣椒面2克。
炸土豆的特色：
外焦里嫩，香辣酥脆。
教您炸土豆怎么做，如何做炸土豆才好吃
将土豆削皮洗净切成片，入开水锅滚一下，放入冷水滤干水分，加上洋葱末、咖喱粉、辣椒面和少量盐拌匀，用鸡蛋和淀粉调成糊。将土豆片拍上一层干淀粉后蘸上蛋糊，下入五成熟油中炸透，捞出沥油装盘即成。
注意事项：
土豆片拍干淀粉和蘸糊要均匀，下油锅炸时要掌握火候。
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