冰冻面包蟹好吃吗？
吃过冷冻的，活的新鲜的也试过 先说味道吧，个人觉得冰鲜的口感更好些，更嫩一些，可能冻过的肉会有一些干柴，但是鲜味依然很浓，尤其是蟹黄，一口咬下去，爆炸般的鲜甜，香味在嘴里弥漫开来~配上点醋和辣椒，那口感简直美滋滋啊！ 当然冷冻的也不差，可能因为存放的时间比较久，香味没有那么浓郁，但是口感也是不错的，关键是不怕胖哈哈～
说说做法吧（面包蟹我用微波炉加水的办法做的，大家可以试试） 先把面包蟹清洗干净，肚子上盖上一层生姜片去腥，放进微波炉高温加热8分钟左右，等到蟹壳变红就可以啦 接下来就是最重要的一步了~~把螃蟹对半切开，注意不要切得太深哦~~（不然会散掉的～）然后撒上一勺食盐腌制5分钟 准备好葱花、红椒、姜丝备用 锅内热油，放入切好的葱白和姜丝爆香，接着倒入适量生抽和老抽提味调色 倒入事先切好的蟹块，大火翻炒30秒左右，让蟹块表面均匀地蘸上酱汁 加入半锅凉水，盖上盖子焖煮10分钟左右 最后撒上葱花、红椒圈点缀一下即可端上桌啦～
PS：爱吃辣的小伙伴也可以放点小米椒哦，更有风味呢