芝麻煲鸡蛋有什么功效？
芝麻有黑、白两种，它们营养成分接近，而性味有一定差异。黑芝麻味甘、性平，具有补肝肾、滋五脏、益发鬓、填精、养血的功效；白芝麻味甘、性平，具有补气、润燥、滑肠的作用。鸡蛋含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及B族维生素等营养成分。芝麻入锅煮鸡蛋，能起到协同作用。
适用于神经衰弱、心悸失眠、头发斑白、肌肉消瘦以及妇女产后虚弱者。对于慢性结肠炎、习惯性便秘、神经性便秘等症也有一定疗效，更适于老年人食用。需要提醒的是，有实火、外感者忌食黑芝麻，否则会出现流鼻血、牙床肿痛等症状。
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