过蒜的醋也可以用来炒空心菜，炒紫苏等，有去腥和醒胃的功效。在炒菜前把过蒜的醋倒入锅内加热一下，用来炒空心菜味道十分鲜美。炒紫苏时放入过蒜的醋可以去腥气，提鲜味。过蒜的醋还可以用来调凉菜，比如凉拌芹菜，木耳，金针菇等。
原料：新鲜丁香250克、猪肉150克，酱油30毫升，盐4克，白糖6克，花椒5粒，大料5瓣，葱、姜各适量。 制作过程： ①将丁香剥去衣，洗净。猪肉切成块。 ②锅中放入适量清水，放入肉块和所有的调味品，用大火烧开后转为小火熬煮一个半小时左右。等到汤汁变得浓郁时即可食用。特点：鲜香醇厚，余味甘甜。
妇科疾病的病种多，发病部位特殊，起病比较隐蔽，治疗不好也比较多，治疗难彻底，易复发，是危害女性健康的常见病和多发病。而目前妇科用药，特别是中成药质量参差不齐，临床疗效不够明显，缺少足量的药理和临床研究资料，远远不能满足妇科临床治疗需要。
1，先把买回来的海带浸泡起来(我买的是干海带)，大概三四个小时吧，中间换两次水 ；2，把海带捞起来，用水冲洗干净，然后把它切成块状(不要太细了哦~不然煮出来不好吃的~~)；3，干贝（也就是扇贝柱）用水浸泡至软(大概两三分钟就好了)，然后用牙刷仔细的清洗干贝表面，
黄鳝炖排骨汤是很常见的滋补汤类，黄鳝炖排骨汤的做法并不难，只要掌握正确的做法技巧，做好黄鳝炖排骨汤也是很容易的。黄鳝炖排骨汤需要的材料有：黄鳝1只、排骨150克、南姜1片、米酒2汤匙、蚝油1茶匙、盐和生粉适量。黄鳝炖排骨汤的做法：把排骨洗净切成块飞水；鳝鱼杀好洗净切成块，在开水中焯一下。
在煮鸡翅之前一定要将鸡翅表面的水分擦干，防止油锅迸溅，鸡翅在焯水之后一般都要沥干水分，但是表面还会有残留的水分，用厨房纸或者干毛巾擦干水分，鸡翅表皮会更加干酥。
糖醋里脊外酥脆，里鲜嫩。色泽呈金黄色，外酥内嫩，口味香咸酸甜。糖醋里脊作为一道传统的家常菜，它的成品色、香、味俱全，深受人们的喜欢。糖醋里脊是用猪里脊肉做主要食材，配以面粉，鸡蛋等作为辅料，再用番茄沙司做调料制作而成。糖醋里脊酸酸甜甜，非常适合小朋友的口味，如果能自己在家做，既干净卫生，又经济实惠。
将洗净的鸭肉切成小块，生姜切成细片，备用；洗净的土豆去皮后切块，备用；将鸭肉放在沸水锅中略焯，捞出用清水冲去血污。在锅中倒入适量的水，待水烧开，将鸭肉放进去加姜煮熟，再加些调味料，起锅，装盘；将土豆和汤一起倒入锅中，炖煮至土豆变软。将鸭肉放入一起煮即可。
鸡肉炒土豆的做法食材：鸡腿2个、土豆2个、青红椒各适量、葱、姜、蒜、干辣椒适量1、鸡腿去骨切丁，加料酒、淀粉、蛋清等腌制半小时，青红椒切圈，土豆切片泡水备用，葱姜蒜切末。2、锅中油烧热至五成下锅，大火爆炒至七分熟捞出。
蛋糕在烘烤过程中，经常会发生粘模情况。这样容易造成烤盘与烤架的损坏，更不利于蛋糕的取出。那么应该如何避免？1、在烤蛋糕前，先在烤盘上刷一层橄榄油，或铺上一层不粘模的保鲜膜。2、如果做不到以上两点，可以在在烤蛋糕的表面刷一层全蛋液。可以防止蛋糕糊在烤盘上，避免蛋糕容易脱模。
20年前，在江苏南通，我读初一的时候，我家隔壁住了一对夫妇，男的叫杨国栋，女的叫陈秀英(化名)，都是江苏南通人。杨哥是某机械厂的车间主任，平时喜欢做面食，特别是面条、饺子皮、春卷皮，做的特别好。当时我家生活条件差，妈妈身体又不好，家里经常没米下锅，所以经常会去借他蒸好的饺子皮、春卷皮。
以前吧，我以为我喜欢的食物大都不复杂。 后来吧，我发现我错了，比如今天做的这个【糖醋山药】，就挺复杂的。 但做出来之后，发现这过程值了！买回的山药清洗干净外皮，上锅蒸15分钟左右，蒸熟至筷子可以轻松扎入。
做法一 材料：鸭子、啤酒、姜片、料酒、桂皮、香叶1. 鸭肉洗干净斩件，放清水里加入两片姜，去腥。2. 焯水（冷水下锅），水开后撇去血沫。3. 把鸭肉放到高压锅里，加啤酒（差不多没过鸭肉就行），香料（三片生姜、一个八角、一块桂皮、几粒花椒），适量生抽和老抽，少许盐拌匀后盖上盖子压50分钟左右。
食材：即食燕麦片100g、牛奶250ml、香蕉一根（或者苹果一枚） 工具：锅具、勺子、筷子 步骤一：准备好材料，香蕉切块备用。
1.首先把平菇撕小后清洗干净，再切好葱、蒜备用 2.起锅烧油，放点冰糖炒糖色（这样炒出来的平菇特别下饭） 3.再把平菇倒进去煸炒均匀，加入一勺豆瓣酱继续翻炒出酱香味 4.然后倒入适量的清水大火烧开转中火炖8分钟左右 5.最后撒入切好的葱花和蒜末即可出锅啦！