白凉粉怎么炒好吃？
用料 冰粉籽 五颗（大概10-15g） 小豌豆 一把（大概30g） 冰糖/砂糖适量 水200ml 做法步骤 1、小豌豆提前一晚浸泡，第二天去掉外皮备用； 2、冰粉籽用适量冷水打湿，没有结块即可； 3、锅内放200ml清水，倒入小豌豆和冰粉籽，小火煮十分钟； 4、十分钟后添加适量冰糖或者白砂糖，继续小火煮几分钟至完全融化 5、准备一个大点的容器，底下铺上保鲜膜防止搅拌的时候粘底，然后把混合液倒进去，盖上盖子放入冰箱冷藏三个小时至凝结成块。
6、用刀划开，就可以得到一块块冰粉了！加上自己喜欢的水果、坚果什么的拌一下更好吃哦～ 小贴士 1.这里用的是比较常见的小豌豆，其实只要颗粒比较饱满，表皮光泽度比较好的就是可以的啦~
2.如果没有买到冰粉籽，也可以用凉粉代替，不过需要换成豌豆淀粉。