土豆炖鸭子怎么炖？
将洗净的鸭肉切成小块，生姜切成细片，备用；洗净的土豆去皮后切块，备用；将鸭肉放在沸水锅中略焯，捞出用清水冲去血污。在锅中倒入适量的水，待水烧开，将鸭肉放进去加姜煮熟，再加些调味料，起锅，装盘；将土豆和汤一起倒入锅中，炖煮至土豆变软。将鸭肉放入一起煮即可。
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将洗净的鸭肉切成小块，生姜切成细片，备用；洗净的土豆去皮后切块，备用；将鸭肉放在沸水锅中略焯，捞出用清水冲去血污。在锅中倒入适量的水，待水烧开，将鸭肉放进去加姜煮熟，再加些调味料，起锅，装盘；将土豆和汤一起倒入锅中，炖煮至土豆变软。将鸭肉放入一起煮即可。