在老家广东的话，我们煮粥一般是不加米的，或者说会加入少量米一起煲，但是不会像北方那样多放米。因为南方的粥是用“粥锅”煮出来的，那个粥锅和北方的粥锅不一样，是一个带盖子的砂锅，上面有个把子，可以提着走。煮的时候，水放得比较少而且要不停地搅拌（不然会糊底）。 这样煮出来比较粘稠，有点像西米露那种感觉。
一、葵花粉本品为菊科植物向日葵Helianthus anuus L的干燥成熟花粉。分布中国南北各地。具有养胃、抗炎、提高免疫力、补肾平肝等功效。主治食欲不振、体虚、白细胞过少症、冠心病、高血压、习惯性便秘等种病症。性味甘温、归肺、肝经、脾经。
燕麦是一种营养成分丰富的食材，它富含膳食纤维、蛋白质、维生素以及钙、铁等微量元素，而且脂肪含量还不及大米、白面含量的1/3，对于想要控制体重或者需要健身的人来说，是再好不过的主食了。 在煮燕麦的时候，要想让它更香更好吃，也是有技巧的，我整理了以下几个小技巧，分享给大家。
槐花有好几种，如苦槐花、朱砂槐花、白槐花、龙爪槐花、黑槐花等。苦槐花，叶子长，开花晚、少，味道苦，药用价值很高。《名医别录》和《本草纲目》等中医典籍中有相关记载。“槐”字在《说文解字》中有注释为“似檀而黑”，说明槐的主要功用，如檀木般乌黑、坚实，也即中医典籍中所说的“乌须黑发”之意。
我们这儿有“卤水鹅”这一特色菜，是用老卤水、盐、姜葱蒜、八角桂皮等各种香料和调料煮制而成，口感相当不错。 不过要说到最正宗的卤味，那还得说是广州的烧腊。广东人特别爱用卤水来处理肉类，而且做得特别好。先说卤肠，广东人喜欢把鸡、鸭、鹅等家禽的内脏做成卤味。
当然可以放，放五花肉的味道更赞。1、准备尖椒5个、准备蒜末5克，大葱白10克，生姜10克把葱白切成葱粒，生姜切成姜粒备用。2、五花肉切成薄片，用料酒、生抽、蚝油，抓拌至五花肉入味备用。3、准备一碗水，加点盐搅拌至融化，然后加少量淀粉，抓拌混合均匀制成勾芡的料汁备用。
牛羊肉在北方的农村，土豆成了牛羊肉的绝好搭档。吃牛羊肉必然要有土豆作为搭配，可以是炸土豆，可以是煮土豆，也可以是土豆丝和炒土豆块，无论是哪一种形式的土豆，也无论是哪种做法的牛羊肉，两者凑到一起都是绝配。
养血美容。鹅肉含蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、磷、铁、尼克酸、维生素A、B1、B2等成分。其中蛋白质、铁质含量比其他肉类高，具有益气养阴、清热淡泊之功效。妇女多吃些鹅肉，可以起到养颜美容的作用。通体舒经。据《本草纲目》记载，用酒热鹅肉，能“宣舒经络”。去寒暖胃。
喜欢吃山竹的朋友肯定知道，山竹上市的季节一般就是夏季了，而且这种水果是比较娇贵的，如果保存不当，就很容易变质腐烂。那么，你知道山竹在什么季节吃最好吗？ 山竹原产于泰国和马来半岛北部，现在在中国广西、福建、台湾也有种植。每年6-10月为盛产期。
可以的，以下介绍一道菜的做法。 胡萝卜和芹菜都是常见的食材，营养丰富，做法多样。有营养专家指出，二者搭配在一起吃不仅营养价值高，而且具有非常好的药用价值。
吃披萨和意面比较多，偶尔也会吃炸鸡，甜点之类的 先说最喜欢的披萨 1.夏威夷风光比萨 103元 料超足的一款披萨！边边脆脆的，中间软软的，酸酸的菠萝味道加上烤熟的火腿，吃起来口感超级棒~2.深海鱼肠披萨 85元 这款比较少人点，但是个人觉得超级好吃！！
用料 螺丝1000g 泡姜一块 大葱一段 老姜一块 大蒜3-4瓣 郫县豆瓣2-3勺（根据个人口味） 白酒适量 白糖半调羹 生抽两勺 花椒粉一撮 香菜一根做法步骤 1.新鲜螺丝，清洗干净后浸泡在清水里，加入少量食盐，让螺丝吐干净泥沙。2.准备配料：泡姜、大蒜、大葱切成块状，老姜切丝。 香菜切成段儿。
没吃过正宗的，但吃过一次地道的啤酒鱼，感觉还不错 那还是2016年的事，一个同事从云南旅游回来带了一包腐乳（可能不是，具体我也没问），说是当地特别有名的特产，分给我们尝。这玩意儿看起来挺普通，就是一块块长方形的豆腐块发酵成品，带着浅浅的黄色，摸上去比较湿润，没什么光泽。
作为一个土生土长的内蒙古人，我喜欢吃涮羊肉（蒙族叫作“涮烤”）。不过这次吃的不是涮羊肉而是火锅。 这次来的是一家叫“贤合庄”的火锅店，位置很好找，在三里屯SOHO商场里面。店铺装修很有特色，老式茶馆的风格。 点了一个单人套餐，包括一把青菜、一块豆腐和两份肉类。先煮的肉肉，鲜香味美，很入味儿。
老鹰肉比较硬，可以用高压锅先压一下。 清炖的话，可以放点蘑菇或者粉条什么的，不过味道可能不太美。可以考虑麻辣炖。 用花椒、辣椒、豆瓣和老鹰一起炒，多放些盐，小火煮，等汤汁变得浓稠，颜色变成枣红色就好了（这个做法有点像做麻辣香锅）。